首頁 八零漂亮女主廚海島日常[美食]

第7章 趕海

字體:16+-

雖然程明輝說自己的技術不怎麽樣,但是他對於趕海需要注意的事項娓娓道來,也根據經驗提了些意見,這令薑雨禾受益匪淺。

最重要的是,他的語氣謙遜,而非炫耀般誇誇其談,也不是教育式的好為人師,這讓薑雨禾對他的印象不錯。

“現在是收獲蟶子的最佳時期,在那邊的塗灘淤泥裏藏著最多,下次你換了鞋子可以去看看,隻需要在沙孔裏撒一點鹽,蟶子就會自己跑出來。還有海蠣,它們緊緊吸在礁石上,需要拿小錐子費力敲下來才行,不過如果你有密集恐懼症的話,建議你別去,那場麵有點恐怖……”

兩人都穿著運動鞋,沒有帶防水防滑的膠鞋,也不太好意思在對方麵前赤/裸雙足,於是兩人隻在淺灘上拾取海物。

不過也獲得了不少東西,有螃蟹、章魚、海螺、海菜、毛蛤蜊,甚至還有幾隻巴掌大的皮皮蝦。

“可惜今天不是大潮汛,也就是每個月的農曆初二和十六前後兩天,還有刮南風時收獲是最多的,運氣好的話,還能找到鮑魚和海參呢!”

程明輝看著桶裏的小蝦小蟹,有點遺憾。

“能收獲這麽多也很不錯了。”薑雨禾卻很開心,第一次趕海,雖然沒找到名貴的海鮮,但也超出預期。

她腦海裏已經在思考著怎麽烹飪這些海貨了。唔,螃蟹太小了,現在不是吃蟹的季節,就簡單清蒸吧;章魚可以塗上她獨家秘製的醬料烤著吃;毛蛤蜊可以做成紅燒,煮湯也不錯……

程明輝看見她神色愉悅,不由得把自己手裏的桶遞給她,“我回去不方便烹飪,這些海貨給你吧,免得浪費。”

薑雨禾這才後知後覺地想起,自己能收獲這些海貨,都是托了他的福,她不好意思地搖了搖頭,“該是我給你才對,如果沒有你的桶,我就算找到了沒法裝。”