首頁 八零漂亮女主廚海島日常[美食]

第64章 剁椒魚塊

字體:16+-

因為有了合作的菜農, 薑雨禾不用一大早去農貿市場買菜,今天菜單裏所需要的雞肉,她也讓那個豬肉鋪老板的表弟送過來了。

這樣她便有更多的時間準備盒飯。昨天立下了買房子的目標, 她決定今天比平時多製作三分之一的盒飯。根據這段時間的銷售情況來看,這個數量是完全可以賣光的。

另外, 她打算盡快在餐館安裝電話, 再印刷一批外賣卡片, 雇幾個人在街上派發。

這些都是做外賣生意的前期工作,隨後還需要再買一輛三輪車,還要雇個小哥送貨……

薑雨禾心裏在細細盤算著,手上的速度也沒有落下,沒多久, 飯館裏便飄起了濃鬱的香氣。

照燒雞、剁椒魚塊、清炒菠菜、涼拌海帶絲、椰子雞湯, 這便是今天的菜單。

照燒雞用去了骨、皮、內髒,隻剩下肉的雞來做的,配上特製的照燒醬, 口味鮮嫩醇香,和聞名海島的海南雞飯相比也毫不遜色。

剩下的雞骨頭、雞爪等,她也沒有浪費,而是用來煲椰子雞湯, 清潤又滋補。

至於雞雜, 她則打算拿回家做雞雜幹鍋。

把菜品都烹飪好後,時間才來到中午十一點,卻見肖穀雲心急火燎地跑了進來,大冬天的竟然流了滿頭大汗。他顧不上擦, 氣喘籲籲地急聲道:“薑……薑老板!給我來五十個盒飯行不行?我等著救命啊!”

肖穀雲真是欲哭無淚了。今天局裏舉辦交流會,他是專職負責協調會務事宜的, 按平常的規定來說,與會人員用餐這一塊是不歸他管的,但是負責這一塊的畢睿家裏突然有事,拜托他跟進這件事。

他答應了,但會場實在太多事情要忙了,他轉頭就忘了訂餐!

直至領導許局說起這次的參會人員有重要人物,要準備可口的午餐,但又不能超出預算,免得給大人物留下鋪張浪費的印象,他才想起這件事。