首頁 女配自救靠美食

第二百二十七章 晚飯

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顧湘家今天吃的主菜也是骨渣丸子。

她最近丸子是越做越好,雞肉和五花肉各一半,雞骨和牛骨都碾得極碎,反反複複篩過,配料隻加醬油,蔥薑蒜,鹽和料酒,最要緊的一道料就是這料酒,顧湘自己拿黃酒配的,也是她練習長壽酒配方的衍生作品。

加了這一道藥酒,就算是薑氏這等做飯相當一般,一輩子也沒做過幾次肉食的,燒出來的肉那也是鮮美可口,一點異味都無。

從顧家老爺子,老太太,到薑氏和顧老實,一家子人都愛吃骨渣丸子,不光是顧湘燒得味道好,更重要的是老人家覺得吃這丸子節省,是過日子的模樣。

張氏美滋滋地咬了一口丸子,眯著眼細細咀嚼,簡直像是怕一張口,裏麵的鮮香味就要飛出去一般。

顧老爺子就是吃一口丸子,配一口醃蘿卜。

顧湘做得醃蘿卜又便宜又美味,也是顧家最常吃的一道小鹹菜,老爺子是早晨要吃,中午要下酒吃,晚上更要吃,一頓沒有就想得慌。

有這醃蘿卜,他簡直一點別的配菜都不需要。

顧湘每天晚上睡前最後一件事,都是做了新鮮的醃蘿卜給祖父備著。薑氏偶爾就吐槽說她這個公爹不會享福,守著如此好手藝的孫女,竟吃些蘿卜鹹菜。

每到這時候,顧老實就帶著點隱秘的得意,悄沒聲地衝顧湘笑一笑。顧湘也是莞爾,這蘿卜確實便宜,比不得肉,可裏麵用的香醋和糖,加起來也並不比肉的價格差多少。

也就是每日都做很多,算起來成本價才低些。

薑氏又給婆婆和公爹盛了碗飯,忍下對今日顧強過來借錢的吐槽,當著長輩的麵,好歹還是要維持一家子表麵的平和。

“你大伯今天過來,說了件事,咱們農場不是來了個女秀才?”

對於趙素素,薑氏也有所耳聞。

畢竟是個整日以圖書室為家的女子,且字寫得是真好,還會算賬,讓農場那些還在夜校掙紮著學字,每天因為功課問題恨不能抓著兒孫不撒手的嬸子們,簡直驚為天人。