祝子翎在廚房裏看到了一大塊新鮮的牛後腿肉, 正是做燈影牛肉的好材料。
這道菜是一道名菜，不過做法算不上複雜，就是對刀工的要求比較高，要將大塊的牛後腿肉切成紙似的薄片, 之後晾幹烘烤, 最後再過一遍油, 裹上調料醬汁就行。因為成品薄如蟬翼，放在燈前能完全透出光來, 才有了燈影牛肉這個名字。
按照經典的做法, 燈影牛肉絲應該是將這樣做成的牛肉片切絲，但礙於一般人沒有那樣的刀工, 便另外發展出另一種家常的簡易做法。先將大塊牛肉下鍋鹵熟, 再用手將牛肉撕成一條條細絲，最後油炸調味。
祝子翎本來是想著按簡單的家常做法來的, 結果嚐試了一下後事與願違，大廚們常年切肉的一手刀工是不怕露怯的, 反倒是嫌將牛肉一點點撕成細絲實在太費時間。
牛肉脯、牛肉絲這些小吃對冀州府的廚子們來說都算不上新鮮，故而這些人一開始對於祝子翎要做的這樣吃食都並不覺得如何特別。直到祝子翎他們從京城帶來的辣椒進了油鍋，那股既刺激又莫名誘人的濃烈味道撲鼻而來，眾人這才一下子驚住了。
等到親口嚐過了粘滿芝麻紅油、入口酥脆鮮香的燈影牛肉絲，眾人頓時都被其中那獨特的令人上癮的麻辣味道迷住，看著辣椒的眼神都是止不住的驚歎。
得知這辣椒是祝子翎讓人找回來的新食材，這些原本覺得他弄不出什麽獨家美食的人紛紛改變了看法。
能發現新的香料調味料，祝子翎即便不精通廚藝，也必定是精於美食一道的人。祝子翎他們從京城帶來的食材, 還不止辣椒這一樣是他們沒見過的，其他幾樣挑著做做, 隨便也能出不少的新菜色了。
他們在這太子府邸當廚子，可以說並不差牛肉吃，甚至對牛肉的味道都有點膩。但這剛做出來燈影牛肉絲，眾人分到後本沒想多吃，卻是沒花多久就忍不住都吃完了。為了能多品味一會兒這個味道，他們還是一根一根地細細嚐的，然而吃完後隻覺得意猶未盡，怎麽都不夠滿足。