聽起來祝子翎是又要做兩樣沒見過的新吃食，眾人的胃口頓時都被吊了起來。要是這兩個也能跟蛋糕一樣新奇好吃，那就更驚人了。
這回想要圍觀祝子翎做新吃食的人更多了，都擠在旁邊探頭探腦。
鄧榮怕祝子翎生氣，連忙把一些人趕走，隻留下了幾個給祝子翎打下手。
祝子翎倒不介意，直接指揮人開始動手。
先是做奶油。
因為沒有未來世界那種加工出的吉利丁，祝子翎隻能用能找到的魚膠，也就是曬幹的魚鰾代替。
吉利丁一般就是用魚皮魚骨等原料做出來的，別名之一就是魚膠，因此用大啟有的這種魚膠也能起到類似的作用，就是比起加工過的吉利丁，腥臭味會更重一點。
因此必須再提前處理一番。
祝子翎讓人將魚膠剪碎，用白醋浸泡一段時間除腥，之後再反複衝洗，盡量把腥味都去掉。
除腥之後的魚膠再用水蒸煮，熬出來的湯汁基本就能作為吉利丁的代替品了。
接下來就可以正式開始做奶油了。
將牛奶加糖煮沸，再改成小火慢慢攪拌。熬得更加濃稠之後，離火等溫度稍微降下來一點，就加入魚膠汁，慢慢攪拌均勻。
再將牛奶過濾一遍，徹底放涼。
等處理過的牛奶完全涼透，就用打蛋器攪拌，直到牛奶上出現很多小氣泡再停。
這時要讓牛奶降溫保存一段時間，所幸厲王府是有冰窖的，差不多能達到要求的溫度。
祝子翎讓人把牛奶在冰窖裏放上將近一炷香的時間，再拿出來繼續攪拌打發，攪拌完又放進冰窖。
如此反複上幾次，原本液態的牛奶就明顯凝固了。
接著隻要繼續打發，牛奶就會變得越來越細膩順滑，最普通的奶油就算是製作完成了。
比起之前的雞蛋糕，奶油雖然攪拌打發的做法與它有些像，但出來的成品卻很不一樣。