謝慕林對於“方便食品”有著豐富的經驗，也知道在古代旅行，指望沿路都能找到歇腳的地方，還能有幹淨的茶水、溫熱的食物供應，是在白日做夢。所以，當她向毛掌櫃打聽完湖州到金陵這一段官道的情況後，便立刻開始了準備工作。
方便移動與使用的爐子，足夠的炭火柴薪供應，不易打破又容易導熱的銅製餐具、炊具，在野外擋風用的折疊屏風，擁有過濾層、能在短時間內迅速過濾河湖等野外水源的水桶……這些都隻是基本裝備而已。
謝慕林除了正常的米麵油鹽以外，還準備了幾種口味的肉幹、魚幹，洗淨曬幹的幹菜、菇菌，自家醃製好又方便存放的鹹蛋、醬菜，油炸後團成餅狀晾幹的麵條，方便食用又耐存放的幹糧米餅，還有好幾罐自家做的果醬。在這大冷的天氣裏，這些東西的保存期限再短，也足夠讓他們一行人撐到京城去了。做法她也帶在了身邊，等到了京城珍珠橋大宅裏，需要回程時，命人照樣再準備一份就是了。
因此，等他們一行人到了毛掌櫃找好的避風歇腳處，找到從前謝家商隊的人曾經用過的自製土灶，開始埋鍋造飯的時候，謝慕林就下車帶著翠蕉，把準備好的東西交給了做飯的仆婦。
於是，大家都不必辛苦地在大冷天裏跑到溪流邊淘米煮飯了，隻需要取溪水過濾，煮開，然後把油炸麵餅扔進鍋中滾一滾，再把肉幹、幹菜等物丟進去，添些醬料，便是一碗熱騰騰又美味的湯麵了。再把幹糧米餅蒸一蒸，放些果醬，就著醬菜、鹹蛋什麽的，吃得豐盛又美味，還營養充足，花的時間也比平時少了一半。
即使不是在飯時，不方便做熱食吃，每個車廂裏都有茶爐子與炭盆，熱一熱茶水，就著米餅，添些果醬、醬菜什麽的，也能充饑。謝慕林那裏還特地多帶了一大籃子桔子，專為眾人路上做零嘴用的，也是補充維生素c的意思。