首頁 國宴大廚在八零

第500章 為什麽會變成這樣子呢?

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“嗯,做好了。”棠溪也很意外,這一次竟然毫無阻攔就完成了,那種看著麵團一點點地包裹著餡料的感覺,是完全不一樣的。

“等會兒做出來試試味道如何。”棠溪做的餡料跟白菜豬肉餡的餡餅是不一樣的,用的是別樣的食材。

也算不得是係統給出的配料,棠溪稍微改動了一下,也加入了一點其他東西,比如說黑胡椒粉。

“好啊。”陳樂安忙不迭地點頭,“就是清和可惜了,跑出去也不知道什麽時候才回來。”

“我會給他留一份的。”棠溪回答,許清和是出去幫自己辦事,怎麽能虧待了他呢?

“你幫我看火。”棠溪瞧著鍋內的溫度差不多了,將整張大肉餅放下去。

滋滋的油滋聲霎時間就響起來了,隨後是淡淡的香味。

陳樂安洗了喜愛鼻子,嘿了一聲,“包在我身上,絕對不會讓你失望的。”

“嗯。”棠溪專注起來後,話語就少了。

除非是有人問她問題,不然是極少出聲的。

陳樂安一直專注於灶台裏麵的火候,但是過高過低都會影響肉餅的口感,時時刻刻都在關注著。

向安平也過來了,先是看棠溪的攤在鍋上的肉餅,皮薄餡多,整張肉餅看起來也很均勻,沒有凸/起一塊,也沒有哪一塊是特別稀缺的。

這一門手藝沒有三五年是做不到的,向安平私底下也試過了,他不擅長麵點,尤其是做餅上,一點技巧都沒有。

所以在看過棠溪的做法後,向安平的內心也無法平靜下來,回家就做了一次。

結果是慘淡的。

一斤麵粉和出來的麵團太少了,完全沒有辦法包裹得住三斤的餡料。

失敗之後,向安平想了很多種方法,可每一種都不行,隻有棠溪展現出來的方法是稍微能包裹得住的。

向安平找不出其他方法,暫時就放棄了嚐試。