棠溪剛到小廚房，正好碰見了從裏麵出來的張小霜。
上一次之後，棠溪很久都沒有看到她，如今再一次碰麵，棠溪並不覺得尷尬，反倒是張小霜詫異了一下，“棠小姐你好，食材都準備好了。”
“嗯，謝謝。”棠溪頷首應道。
張小霜回了一句不客氣，便匆匆離開了。
仿佛棠溪是什麽洪水猛獸一樣。
棠溪在原地看了一眼，不甚在意，轉身進去了。
一眼看過去，小廚房的料理台上擺放著各種的食材。
紅的白的，都有。
棠溪過去檢查了一番，紅肉是牛肉，這才冬天裏麵算是少見了，她還以為又買了羊肉回來。
白的是雞翅中。
棠溪檢查過了，一根雞毛都沒有，處理十分幹淨。
這兩樣能做什麽呢？
棠溪稍微思考了一下，再去看其他食材，很快就得出了結論，“香煎牛小排和幹燒雞翅中。”
幹燒雞翅中需要用到的食材還有山藥、雞蛋、香菇。
本來是還有豌豆的，但現在不是豌豆的季節。
所以，棠溪就忽略了豌豆。
剩下的山藥、雞蛋、香菇都是常年準備有的。
小廚房裏麵有準備。
棠溪先把香菇幹泡發好，然後再去把雞翅中醃製。
這醃製的調料要加上精鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋液、豆粉，然後和雞翅中攪拌均勻，再放在一邊靜止。
隨後，山藥去皮，切成丁。
香菇泡好之後，洗幹淨也切成丁。
然後熱鍋下油，把醃製好的雞翅中放進去，炸到金黃色就可以撈起來了。
棠溪看著熱油滾燙，雞翅中放下去後會有滋滋的聲音，同時空氣中會漂浮著花生油濃鬱的香味，其中再混著一絲絲雞肉的清香。
把雞翅中撈出來後，棠溪再把鍋內的餘油倒出來，加入幹黃醬炒紅，隨後，再把大廚房那邊熬製好的高湯放進去。