齊天樂高興過頭了，嘿嘿地笑著，“滿姨，你這就不知道了吧？”
“說來看看。”滿白晴饒有趣味，明明昨晚還失魂落魄的，今天就好了。
現在的年輕人啊，還真的是猜不準。
“其實我也不知道發生了什麽。”齊天樂冷靜下來了，也意識到坐在旁邊的不是其他人，而是衛景曜的母親——滿白晴。
一個獨自帶著兒子到南城辦事的女人。
齊天樂還想起了出門之前，自家老頭子還千叮萬囑千萬不能得罪了滿白晴，也不要說錯話。
這下，齊天樂是替兄弟高興了，但是他也得意忘形了。
“說吧。”滿白晴放下了茶杯，食指輕輕地叩在桌麵上，一下又一下，聲音清脆，但又像是無形的壓力一點一點地包裹著齊天樂。
齊天樂艱難地咽了咽唾液，抹掉了額際上並不存在的冷汗，“滿姨……”
“把你所知道的都說出來。”滿白晴說的很淡，但每一個字眼裏都帶著不容拒絕。
齊天樂捏了捏指尖，慫了。
——
黃魚獅子頭這一道菜要求魚肉是雪白的，棠溪在起了魚肉之後，把魚皮去掉，也把魚肉裏麵紅線的部分給去掉。
剩下的魚肉就切成丁，再往裏麵加入適量的精鹽、胡椒粉，還有適量的蔥薑水，攪拌均勻。
這一過程當中一定要順著一個方向攪拌，這樣魚肉才會得勁。
接著再往裏麵加入蛋清，攪拌均勻後反複摔打。
做完這一個過程，就可以將魚肉平鋪在碗內，然後用白紗布蓋在上麵，放在窗戶邊沿上冷製。
如果有保鮮膜的話，那就更好了。
有冰箱的話，就放入冰箱裏麵冷藏二十分鍾，這樣就完成了。
現在棠溪手邊沒有冰箱，正好外麵的天氣涼，放在窗口也是差不多的。
在等待的過程當中，棠溪去把豬肉整理一下，這裏的豬肉選取的是肥肉的部分，這樣和魚肉混雜在一起，那樣的口感會更加鮮、嫩、滑。