首頁 國宴大廚在八零

第420章 羊肉燉蘿卜

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大廚房準備的羊肉有兩斤,棠溪看了一下是羊腿肉,挺不錯的。

白蘿卜一眼看過去就是陳淑芬他們送過來的白蘿卜,至於紅蘿卜,棠溪看得出來是從菜市場那邊買回來的。

瞧著成色都是很不錯的。

棠溪換了一身衣服出來後,就開始工作了,先將羊肉洗幹淨,再切成塊狀,之後沸水焯一遍,再放在一邊備用。

白蘿卜和紅蘿卜也是一樣,切成塊狀。

燒熱鍋,加入適量的植物油,油熱了之後,放入蔥片、薑片、八角、胡椒粉爆香,再放入切好的羊肉,翻炒一遍。

接著,棠溪加入了醬油,等羊肉煮變色之後,加入大量的清水,沒過羊肉表麵就可以。

最後,等大火燒開之後放入白蘿卜和紅蘿卜,等湯水再一次燒開隻會,小火煮一個小時就完成了。

在等待的這一過程當中,棠溪又去準備了另外兩道菜。

深冬季節,棠溪並不打算做蒸魚,還是做一道酸菜魚頭湯,暖身子。

至於素菜,棠溪打算做一道鹽水菜心。

慢工出細活,棠溪一直在廚房裏忙活到晚上八點,這才完成所有的菜肴。

這會兒已經錯過了晚餐時間了,但好在,棠溪給他們準備兩道小菜,不用真的餓著肚子等到現在。

正廳內。

滿白晴回來了,一身的疲倦。

“今晚怎麽這麽晚還沒吃?”若是按照以往,現在早就吃完了,棠溪都可以準備回家了。

滿白晴看了一眼衛景曜,見他心不在焉的,就不指望能回答自己的問題,繼而目光落在了齊天樂身上。

“我也不知道啊。”齊天樂也不懂,倒是前一段時間,棠溪讓人送來了兩道小吃。

雖然不能填飽肚子,好歹也不用空腹等了。

這會兒,老管家開口了,“是大廚房那邊送去了羊肉。”

本來是想著棠溪能過來得早,但沒有想到今晚放學晚了,等到衛家的時候已經是六點半了。