這個對林光輝來說倒不是什麽大問題，畢竟他自己也是從小跟在林升榮旁邊看著學的，隻不過……
“不知道棠記收學徒是按照什麽規矩來？”林光輝還是事先問清楚為好，“帶學徒這個是沒有什麽問題的，但要是這個學徒吃裏扒外，又或者吃著碗裏又看著鍋裏的，那你要怎麽辦？”
棠溪沉默了，這的確是一個問題，往後再招人也不能肯定這個人是沒有問題的。
“學徒我們會盡量挑選些底子好的，心思單純一點的。”棠溪隻能這麽回答了。
林光輝覺得棠溪有些理想化了，“這一行本來就是競爭關係，爾虞我詐是很正常的。”
“我覺得吧，還是專業一帶一比較方便，師傅帶徒弟，而徒弟也可以跟其他的師父請教，這樣總成了吧？”林光輝建議著。
棠溪抿了抿唇，“那就按照你說的做。”之前的安排，那是棠溪不想讓年輕人太過於追逐功利，而是靜下心來好好學習廚藝。
但現實是真的很殘酷的。
可盡管如此，棠溪還是希望能營造出這麽一個氛圍，別讓棠記被其他酒樓後廚的壞規矩給帶壞了。
“那就沒有什麽問題了。”林光輝攤手，棠記的要求他基本都能做到。
棠溪沒再說什麽了，隻讓陳樂安簡單地說一遍棠記的衛生要求。
這讓林光輝聽起來就是有點麻煩，做到也不難，也都同意了。
——
大廳外。
衛景曜和齊天樂兩人等的時間稍微有一點長了，而此刻店內的人流量開始慢慢地減少。
今天本來就是美食大賽，在廣府大樓周圍的路口都擺了不少攤販，經過的人看過美食大賽，再聞到街邊小吃的香味，自然是沒有忍住，買了不少好吃的。
午餐自然而然也都解決了。
到餐館吃飯的人也相對減少了。
雖然如此，可棠記的大廳依舊是座無虛席。