首頁 驚!全京城都在吃我和王爺的瓜

第147章 金玉羹

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板栗炒熟後,剝殼去皮。

餘嫋嫋將板栗仁分成兩堆。

其中一堆板栗被切成塊,放入羊肉湯中,同時將山藥去皮切段,也一並放入湯中,撒入鹽、胡椒、枸杞,蓋上鍋蓋繼續燉煮。

另外一堆板栗則被搗成泥,加入蜂蜜,攪拌均勻,再將其壓實,用模具按下去,做成四方形的板栗糕,末了再淋上剛熬好的桂花糖。

餘嫋嫋揭開鍋蓋看了看,鍋中的羊肉湯已經完成。

湯汁透亮,羊肉鮮嫩。

用湯勺攪動兩下,濃鬱的香味一下子就擴散開來。

潘大福使勁地嗅聞香氣:“這是什麽湯啊?聞起來好香!”

餘嫋嫋:“這叫金玉羹。”

白色的山藥,搭配金黃的板栗,還真如白玉和黃金,正應了金玉羹這道菜名。

潘大福的眼睛一下子就亮了起來。

“我聽過這道羹湯,據聞它是宮中禦膳,隻有皇上才能品嚐得到,沒想到老師也會做這道羹湯。”

餘嫋嫋眨了眨眼睛,她當初學這道菜的時候,隻覺得這道羹湯的名字挺好聽的,未曾想到它還是一道禦膳。

眼見眾人都流露出垂涎的神情,餘嫋嫋用湯勺舀出一部分,裝入瓷盅。

“剩下的你們就自己分了吧。”

潘大福等人欣喜不已,紛紛拿出碗筷,圍在鍋邊,品嚐這道久聞大名的金玉羹。

餘嫋嫋端著托盤走出後廚。

她一出現,立刻就引來膳堂內一眾鷹衛的注目。

鷹衛們都在暗暗猜測,餘小姐今兒又做了什麽好吃的?

餘嫋嫋腳步輕快地朝包間走去。

製作美食果然是一件非常減壓的事情。

剛才她一門心思都在做菜上,完全沒心思去想那些可怕的屍體。

雅間裏,蕭倦已經等了片刻。

餘嫋嫋將托盤放到桌上,揭開瓷盅的蓋子,露出裏麵的金玉羹。

“郡王殿下請用膳。”