首頁 快穿之掌家女主隻種田

第353章 【353】美味俏漁娘204(8更)

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未免造成紊亂,小漁安排整個慶陽府的所有港口區,都設置一個官府收購點,隻收幹貨,至於那些海鮮醬料,因為要保證衛生,所以小漁打算自己開設工廠。

第一個定點就安排在慶陽府最近的慶陽港口,他們買了一塊兒地,在上麵建造工廠,因為是海邊,所以需要有石頭做的擋風圍牆,裏麵則都采用木質結構的房屋,或者土坯房,當下條件就是這樣,也不能要求的太多。

最好做的三樣就是海帶、裙帶菜、紫菜,因為需要大型晾曬的地方,所以他們買的這塊地的正中央,也就是工廠正中央,就是晾曬基地,好在收上來的海貨裏,基本都是幹貨,而他們要做的就是將這些東西打包好,分門別類的擺放整齊,如果有未曬幹的,則需要挑揀出來繼續晾曬,防止發黴變質。

再來就是烘烤出來的魷魚絲、烤魚片,像這樣的隻能就近賣,遠了怕變質,所以就在慶陽府內銷售。

那些曬幹的幹貝、螺肉,因為已經曬幹,所以可以發往京城等炎國各地。

鮑魚、海參也需要烘烤曬幹,如果收上來的就已經是曬幹的最好,如果是新鮮的,則需要加工廠重新加工。

總之,像這種海產生意,因為保存問題,而錯失了很多的良機,比如螃蟹,你要麽做醉蟹,要麽做蟹醬,想要賣掉新鮮的螃蟹,除了有大船之外,還得有保存的條件,未免造成損耗,小漁在生意剛剛起步之初,隻能做一些基本的海產品。

經過反複多次的研究,她發明出了蟹黃油蟹粉、蟹膏、蟹肉,讓豐富的螃蟹有了走出慶陽府的機會。

另外,她還組建了生蠔加工基地,主要就是做蠔油,每年冬天生蠔泛濫的時候,收購上來的生蠔都要花費工人們整天的時間去剜肉,清理幹淨的生蠔再放入大鍋中進行蠔油的加工。

因為加工生蠔必須要用到澱粉,而澱粉就離不開紅薯和土豆,眼下他們手裏隻能收購到土豆,紅薯需要等到明年開春才能種植,不過京城那邊去年就已經實驗了一年,做出了不少澱粉,正好她這邊離京,那邊做出來的續接上飯店平時所需。