白蒿的味道淡了後,薺薺菜就瘋了似的漲了起來,包餃子、包包子、炸菜角、蒸菜莽,或者直接上鍋蒸菜,放涼之後再涼拌,味道非常好。
而用開了花連根拔起的薺薺菜煮個雞蛋啥的,不僅顏色鮮綠,它的湯也是清爽解渴,好喝的很。
除了這兩種經常食用的野菜,灰灰菜、蒲公英、野莧菜、麵條菜、柳尖、香椿葉、構樹穗、枸杞尖等野菜也隨著天氣日漸變暖,可以隨時變著花樣的食用,春天是萬物生長的季節,也是各種新鮮野菜爭相冒頭的時候,她最喜歡這個季節,因為這新鮮的野菜可比正兒八經種出來的菜還要好吃。
可惜在城裏麵做活的兩個人,根本就享受不到這樣的美食。
隻要說為了吃的,衛城老爺子就主動承擔起照顧小寶的責任,讓兩位女壯士進山挖野菜。
考慮到這些野菜的季節性,她一般都讓柳兒割草給羊,驢子如今不在家,但是兔子和羊也需要大批量的草,所以如今是柳兒割草,她挖野菜,挖隻夠吃的量,剩下她都偷偷轉移到空間,積攢起來,等過了這個時節,再拿出來食用,味道會更加鮮美。
春暖花開的時候,她就將從山裏麵連根挖到的各種藥材種到了自己的小塊兒荒地裏,這些都是從山裏麵找的,她當初還買了不少的草藥種子,根據這些草藥的習性和溫度,她種了下來,每天都會拿著空間的灑水壺細心周到的澆兩遍水,分別是天亮還有露珠的時候,以及到天擦黑的時候,這等用心,竟比自己菜園子種菜還要積極。
過了年之後的菠菜、青菜處於一個瘋長期,如果不盡快吃掉,很快就會開花,最高能長的像玉米一樣超過兩米,非常可怕的成長速度。
菠菜是波斯作為進獻給唐朝的貢品傳入我國的,現如今是我國最普通的一種菜肴,但不得不說它的做法也是多的很,炒、蒸、涼調,還有做菜饃,蒸菜窩頭蘸蒜汁兒,美味的很,家裏人都很喜歡吃。