首頁 穿成了反派大佬的極品傻妻

第31章 紅糖

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昨個兒做辣條,扣除成本,基本就等於光賺了些雞蛋和吆喝。看著家中剩下的大半鍋辣條,喬晚無奈把它們盛出來放到粗陶罐子中。

雖然有那昨天吃得不錯,今天又來回購的,可大部分村人都是拿了家中雞蛋玉米麵之類的東西來置換。

把雞蛋和玉米麵還有些她之前托人磨的大米麵和在一起,又放了些熬過的蔥油,混成麵團後,喬晚繼續處理了一些河魚。

待魚肉處理好,麵團也醒發得更加光滑,她在院子中擀起了麵條。

做好麵條,她又去山上劈了竹子,這幾日吃得飽身體也比較有力氣,如今劈上十來根竹子也可以毫不費力了。

用竹子做了個簡易的竹榨,長長的手柄,前麵是半弧形的竹片,竹片會流到竹榨下的粗陶盆裏。

這竹榨用起來還算順手,隻是做不到把甜杆汁榨得那麽幹淨,可好在甜杆滿山都是,喬晚便也不算心疼。

榨完汁後,找來一塊細布,把青汁裏麵的渣滓過濾幹淨,再用大火不停熬製。當青汁變得粘稠,顏色慢慢變深成為焦糖色後,喬晚撤掉爐火,不停的攪拌。

這一步是為了打沙,若是現在放著不理,成品便會又硬又難吃。

找來家中所有的粗陶盤,喬晚把之前在村中置換的三塊薑磨成碎末,鋪在粗陶盤最底下,這樣便有原味和薑味兩種紅糖了。

把粗陶盤放到屋中相對幹淨的地方,喬晚又在鍋中燒了些熱水。

這紅糖也有滋補的作用,雖然陸承安的身體在她的調養下,已經肉眼可見的紅潤健康起來,但像紅糖這種可以補身子的,喬晚自然先給他留下了整整一大盤。

鍋中水燒開,帶著淡淡的紅糖蔗香味,又就著這些紅糖水和玉米麵做了個紅糖發糕。

這東西她做的不太熟練,配方也忘得差不多了,隻能邊摸索,邊試水。