首頁 穿成了反派大佬的極品傻妻

第191章 未歸

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“這土芋用木擦磨碎,在放入水中浸泡,浸泡到澱粉沉底,上麵的水變得澄淨,就可以了。”

喬晚把粗陶盆中的水倒出,又把水盆

“在澱粉中放入鹽,再用開水衝開,把麵糊攪拌至透明狀,找一個幹淨的容器晾涼定型,這便是土豆涼粉。”

“洗出來的澱粉還可以曬幹烘幹,幹了以後就是土芋粉。”

李冬珍利落拿出一份,經過小火烘烤的土豆澱粉,喬晚當著大家的麵,用特質的木頭壓麵機,壓出了粉條。

“土豆澱粉有很多種吃法,可以炸小丸子,還可以做薯條,把它們烙成餅,刷上醬料也很好吃。”

指揮著學員慢慢動手製作,隻一天時間,十幾個烹飪班的學生,就學會了製作澱粉,以及好多種澱粉小吃。

做出的成品大家聚在一起品嚐,他們都是窮苦出身,對糧食極其珍視,就是有那做得不好,不成型的,也都大口吃了進去。

其中有個年紀不小的中年漢子,品嚐過後雙眼微紅,顫抖著道:“我從沒吃過這麽好吃的東西。”

“林姑娘,我都做好了要在你手下做三五年白工的準備,卻是沒想,這第一日就真的學到了東西。”

喬晚最受不了別人煽情,她急忙道:“我知道大家在外麵學藝,都要做很多年打白工的學徒,但是我這裏,不會有這種情況出現,就算最沒有天分的,三個月也足夠出徒了。”

本也不是什麽技術性強的工作,做小吃不比裁縫,出徒快上崗也快。

一個怯生生的小姑娘,看著喬晚問道:“三傻姐,這方子我能告訴我阿娘嗎?我想讓她去鎮上賣些土豆涼粉。”

還不等喬晚說話,一個年約四十的婆子便道:“那咋能呢?我們是給林姑娘做工的,這方子必須給她守住了,便是死都不能說出去。”

看村民不住點頭的模樣,喬晚慌忙擺手:“這些方子教給你們,你們想教給誰都可以,日後去鎮上做小買賣,不留在我店中也可以,你們若是真有想做生意的心,苦於沒有本錢,也可以跟我借,日後賺了銀錢再還我便好。”