首頁 鹹魚夫妻在逃荒

第四十二章 行至南州

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回程上,黑娃也在空間裏看到過媳婦的留言,對於翠花的東流入海之行很是無奈。

現在南邊都是亂糟糟,接下來還要大搞基建,小股的流民起義,還有兩王的殘餘,算了還是讓她們按照原計劃進京吧,雖然這路繞得有點遠。

繞路的翠花一行,現在在南州被耽擱了。

這個南州屬於大黃江的中下遊轉折點,大黃江上遊多處決堤後,這個中下遊得到了很好的緩解,且以往這處是魯王的屬地,魯王有錢,河堤也是年年修築,從進入南州,就有許多船隻往來。

棺材船還引來很多人圍觀,得知從上遊而來,很是稀罕了一番。

好不容易到了一個沒有受到天災影響的城市,翠花打算帶娃遊曆一下南州。一路行來,趙雷霆和兩頭一個教對方說官話,兩人教他說蜀地方言。小孩子天生學語言比大人快速,這才多久,連囡囡都會說“要得”了。

在臨街巷子裏租了一個小院兒,翠花帶著大家住了下來。每到一個新地方,翠花的老三樣就是,逛,吃,買!還給幾個男孩送去了一個私塾做了旁聽生,這個私塾都用的是官話教學,讓他們再係統的學習學習。

女孩子比較幸福,帶著大妹,小草和囡囡,每天都出去吃吃吃。

翠花發現這個南州的酸菜很有特色,隻用當季的蔬菜,不用一粒食鹽,不需要醃製。

隻需洗淨,開水焯燙,連同熱水一並倒入相對密閉的壇子裏,用石頭壓實,不放任何配料,稍等幾天,青菜便變成了酸菜!做出來的酸菜成色上乘,酸湯黏稠,酸爽醇厚,口感也更加獨特。

用半錢銀子和當地做酸菜做得最好的一個媳婦子學了幾天即成。

還有一種燒雞,整雞一抖骨肉分離,經過3—5小時文火慢煨,從而:肉爛脫骨,嚼骨而有餘香,肉質勁道有嚼勁,那叫一個香!