次日
鍾建國雖然讓鍾意多睡一會兒, 但鍾意有事要做,還是早早起床出了門。
騎車到昨天那個公園,鍾意果然看到了許多人。有純粹是來看帥哥的, 也有網紅帶著設備來直播蹭熱度的,更多的是周圍的住戶們,都為同一個人而來。
隻是他們到了,他們想拍想見的人卻沒出現。
又或者說出現了,但被嚇跑了。
鍾意同樣無功而返。
他有些鬱悶, 對係統說:“以前他要找我的時候輕而易舉,怎麽我找他就變難了呢?”
“總不能是因為我沒有第一時間發現他穿過來,他在生我氣吧?”
“但也不對,他說過不會生我氣的。”
係統:【……】
係統選擇沉默。
話都讓你自言自語地說完了, 哪還需要係統接話。
沒見到人,鍾意就趕去菜市場跟鍾建國一塊兒買菜。
鍾意準備做八葷四素,四甜品,二涼菜, 二湯品,以及一粥一飯。
八葷是:水晶雞、芙蓉肉、蟹黃豆腐、油爆雙脆、麒麟福壽魚、鬆子釀方肉、栗子燒河鰻、鮑魚扣鵝掌。
四素菜:油燜茭白、什錦小菜、芹菜香幹、蒜蓉冬瓜。
四甜品:椰子盅、香酥山藥、雪衣豆沙、八寶梨罐。
二涼菜:陳皮牛肉、拌皮蛋。
湯品為:奶湯銀絲、山藥蓮藕排骨湯。
粥是艇仔粥,米飯就是普通的白米飯。
菜品多, 有些菜還格外花時間,如鬆子釀方肉這道菜, 雖說做法不難,可單蒸方肉就要花上整整兩個小時。
水晶雞做法亦簡單, 此菜又名隔水蒸雞。主要費時在醃製上,這道菜要取了調料均勻的搽在雞腹內, 雞表皮, 醃上五個小時後, 再上沸水蒸鍋隔水蒸。買上三四斤重的嫩雞,根據其大小,蒸上15到20分鍾即可出鍋。
水晶雞吃一個皮滑肉嫩,所以在調料,醃製這一塊兒格外重要。