首頁 穿成謙妃後我在清宮修文物

第270章 佛理

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“……昨夜理了一夜的書, 他夜半時起了燒,折騰了一陣子,偏偏又睡不著, 便又一連講了半日的話。”

“萬歲爺到底是萬歲爺, 晨起時我是有些暈乎乎的,他生病的人, 倒反而像是沒什麽事,天還沒亮,趕著便上朝去了。”

富察氏夾了一筷子糟筍片,細細品嚐了, 方道:“百世帝王,也無有皇阿瑪這樣勤政的。想來百姓官員都盼望著皇阿瑪能夠健康, 別再有任何動**。”

“風寒隻是小症候,再進幾帖藥大約也就好了。”婉襄亦搛了一筷子糟蘿卜, “冬日裏總是大魚大肉, 也就是這些糟物還能入口些。”

所謂“糟”, 即是釀酒之時留下的就早的提取物,每年酒醋坊光是玉泉酒就要釀上幾千斤,當然留下了大量的酒糟可以利用。

做糟鹵菜, 先要製鹵,於酒糟中添入配好的鹽、糖、紹興酒以及蔥薑等將其調製成稀糊,而後在以加蓋容器浸泡十二個時辰, 過濾之後即可獲得香氣十足的糟鹵。

“我也這樣覺得, 其他的東西吃在嘴裏都隻覺得發膩,倒是這些糟物還能有別樣的一番風味。”

清宮之中有不少糟鹵製成的菜肴, 比如遭魚、糟鴨蛋、糟鹿尾、糟豬肉等等等等。

今日雍正有時間, 從前也答應婉襄要多陪陪嘉祥和弘曕, 所以富察氏入宮,便隻和婉襄兩人清清靜靜地用晚膳。

婉襄看出來富察氏眉宇間似有憂愁與不快,並不想在席間直接提起,影響她的胃口,暫且按下不表,一麵用膳,一麵和她說著些家長裏短的閑話。

但一頓飯用的時間不長也不短,桌上羊肉、鹿肉製成的美食幾乎都無人享用,也就是糟鴨蛋、糟筍片、糟萵苣及糟蘿卜湊成的糟鹵四樣,並一兩碟醬小菜幾乎見了底。

桃實領著人進來收拾的時候就笑婉襄,“萬歲爺都說不知道娘娘是怎麽回事,夏日裏吃不下東西要瘦,冬日裏天天山珍海味輪番上,也止不住要瘦。”