“好了不要吃了。”
常仙知道直播間的人一定又在偷偷品嚐,彈幕也不看直接阻止他們,“這是沒有靈魂的裏脊!等我把糖醋汁熬出來呀大家……”
【嗚嗚嗚既然仙仙都這麽說了……】
【流著口水放下最後一條裏脊……吸溜……】
幸好他們手裏的是虛擬裏脊,隻要常仙在直播就可以無限取用。
不然啊……等會熬好了糖醋汁根本就沒有肉了!
大家就喝醬汁兒吧!
此時鍋裏還有鍋底的一些油,常仙把這些油倒進小碗裏,放到一邊,快速地把剛才調好的糖醋汁料倒入了還掛著一層油的鍋中。
瞬間,滋滋啦啦,白煙飄散,香味四溢。
濃鬱的甜味兒和酸味兒被蔥薑蒜給擠出來,整個房間都彌漫著鮮香的醬汁兒味道!
常仙顛著鍋,手腕紛飛,握著大勺在鍋裏邊攪邊晃。
加熱板調大火,能看到一層藍紫色的光隱隱在燃燒。
過兒一陣,隻見鍋中的褐色汁液冒著泡泡,逐漸變得粘稠起來。
“這是大火收汁。”
常仙用勺子刮著鍋底,一遍遍地在醬汁兒中攪動。
濃濃的糖醋香味兒在室內漫開,聞到越發濃鬱的香氣,常仙都舔了下唇。
再看鍋中的糖醋汁兒,已經有些透亮的模樣了。
用勺子舀起一點,甚至能看到表層浮著一層金。
成功了!
“顏色靚不靚?”常仙滿意地說道。
【亮亮亮!!】
【好神奇啊怎麽會變得的金金的亮亮的……】
【剛才還是褐色的!】
【是透明質地的感覺,像水晶在融化!】
“酸甜口的裏脊就屬這個做法好吃。”常仙邊說,邊把那些炸好的裏脊倒入鍋中。
翻炒幾下,粘稠質地的糖醋甜漿紛紛聽話地將所有裏脊牢牢的裹好。
頓時炸過的香味與醬汁兒的味道混雜起來,鹹香酸甜!