首頁 大皇子究竟何時奪嫡

第103章

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西戎開戰很突然, 對肅城糖業的影響,是李洵先前沒有考慮到的。

畢竟去年隻有五百畝地的耕種麵積,生產出來的糖完全不夠經銷商分, 在預訂階段就已經售出了所有的產量,製糖作坊除了冬季生產的那幾個月, 後麵沒有原料也幾乎是都是停工的。所以即使後來嘉佑帝下令封鎖肅城的商貿,也沒對糖業產生任何影響。

今年卻是整個肅城,有接近十萬畝的土地, 都在夏收後選擇了種植甜菜。如今麵臨的銷售壓力完全是天壤之別。

若不能為這些糖打開一條銷路, 肅城的糖業發展,很可能就此夭折。

“郡王,糖廠還要繼續製糖嗎?甜菜最多保存到夏天, 若不製糖, 到了夏天很可能會腐壞發芽。”

“可要是繼續製糖, 那麽多工人要發工錢,柴火石灰等耗費也不低。”

廖澤田苦惱地道。

李洵想了想, 問:

“糖能保存多久?”

這方麵廖澤田倒是進行過探索, 回答道:

“和甜菜一樣,也隻能放到夏天去。夏天太熱,霜糖會化,影響品相。黃糖到了夏天雖然會化, 待天氣沒那麽熱了,卻又能重新凝結, 倒是不影響食用, 可黃糖價格本就低廉……”

李洵記得後世雖然食用白砂糖一般標注隻有一兩年的保質期, 但國家糖庫卻是七八年才更換一次庫存。這足以證明, 隻要避免了夏季的高溫, 盡量密封,糖是能放很久的。

“製糖廠不能停工,照原計劃正常製糖。工人工錢和其餘材料的耗費,你繼續到郡王府支應便是。”

又讓廖澤田拿一桶糖做個試驗,在生火的房間裏模擬夏季高溫,然後把糖桶周圍放上冰塊,看是否能保證白糖不融化。

若是能,今年冬天,便撥一些人去盡量多修些冰窖,用於以後的夏季成品糖保存。

另外,如今在製糖的時候,可以在最後一道工序上做些改變,直接熬製成更大塊的的冰糖,而不是磨成更細小顆粒的霜糖。