首頁 小戶女養家記

第151章

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聽李玉銓問自己要不要再開多一家酒樓,陳念莞呆了。

沒錯,李玉銓呆在京城這些天,時不時就來陳家酒樓,為著見陳念莞,打的就是這個主意。

李玉銓是杭州人,他如今打算就在杭州開一家陳家酒樓。

這段日子他已經觀察過陳家酒樓的營生,杭州魚米之鄉,是富庶之地,那供給陳家酒樓的食材自然不缺的,另外,杭州靠近楚州,從撫寧縣調運醬料方便。

至於說開酒樓的資金跟樓盤,李玉銓都可以全力包攬,當然是按照河粉店參股的方式是不行的,因為那最關鍵的廚子班底,得需要陳東家提供,更別說那酒樓所有點心跟菜式所有權,以及酒樓模式,甚至是使用的特色小蒸籠跟推車,都需要陳東家傾囊相助。

陳念莞聽李玉銓侃侃說完他在杭州開陳家酒樓分店的計劃,內心澎湃,麵上卻強行冷靜:“這事,我得先考慮考慮。”

“可以。”李玉銓點頭。

這麽快,就要開第二家陳家酒樓了?

陳念莞按捺住心裏的激動,這頭送走了李玉銓,那頭就去找施存祈了。

作為陳家酒樓的實際所有人,陳念莞要不要跟李玉銓合作開分店,自然可以自己做主的,可以不告知滄莫南,不告知柳風,不告知蕭七爺,但施存祈卻定是要通氣的。

施存祈是陳家酒樓的大掌櫃,酒樓的運營可以說主要靠他,如果是開分店,在分店走上正軌運作之前,還得要靠施存祈運籌帷幄,當初陳念莞能在撫寧縣遇見施存祈,也是施存祈實地考察月滿樓分店地址,並張羅開店事宜的原因。

開酒樓可不比開河粉小店鋪,要考慮的事兒多著呢,如今派出去勝任幫李玉銓將分店籌辦起來的人,非施存祈莫屬。

作為曾經負責過月滿樓籌辦起幾家分店的施存祈,聽說有人主動找上門要跟陳念莞合作開分店,心情自然是激動的。

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