首頁 穿書後我靠係統商城暴富

第21章 試菜

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次日一早,沈瑤華又找了上次的那個人牙子,一口氣買了十二個人,挑了一下,留了四個在店裏,剩下的全送到了梨花灣。

沈瑤華帶著韋二娘熟悉了店裏那些臘肉和辣椒的做法之後,她很快就上手了,還舉一反三的開發了一些新的菜式。

沈瑤華把教蘇青山認字的活也交給了雲霓,除此之外,真的很不見外的把賬本交給了她來記。

雲霓非常感動沈瑤華的信任,幹勁十足。

雲霓不愧是富商家的女兒,之前店裏人手不足,他們幾人分工極其不明確,現在人手足了,沈瑤華完全做甩手掌櫃。雲霓把一切都安排得井井有條,每個人都分工明確。

韋二娘和新來的潘嬸母女倆,三人負責在夥房燒菜,若是有忙不過來的時候蘇青柔也會去幫忙。

潘嬸母女倆雖然廚藝不及韋二娘,但以前畢竟在村裏做過席麵,上手起來比一般人快好些。尤其是她女兒今年不過十七歲,卻一手好刀工。

剩下兩人則是充當夥計,負責上菜。

至於蘇青山,作為她們當中唯一一個男性,就負責一些挑事的男性客人。

至於沈瑤華,她是真正做到了甩手掌櫃。

店裏有蘇家姐弟和雲霓,她完全不用操心;梨花灣有牛嬸看著,她隔幾日過去看一次就行。

這樣的愜意日子過了小半個月,這日雲霓突然找到她:“東家,我們可否每日多經營一段時間?”

沈瑤華示意她坐下,給她倒了一杯茶,反問道:“你有什麽想法。”

這些個日子的相處,她們都摸清楚的沈瑤華的脾氣,知道沈瑤華是真的沒有把他們當成下人看,雲霓也不扭捏,直接坐下細說自己的想法。

雲霓想要像正常的食肆酒樓,一整天都開業,並且按照菜品走高端模式,畢竟‘食肆’的很多菜品是獨一無二的。

沈瑤華前期之所以會選擇一人一兩銀子,一天隻經營一個時辰的模式,也是因為人手不足,再加上這一段時間沈瑤華再次思考了一下,如何憑借一己之力改變災荒結局,錢自然是越多越好。