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第23章 深巷有家小食堂(23)

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對於這個一百萬的計算方式,沈玦一直都有一些意見。後台統計資產時,並不會把商鋪、地產、工廠等不動產算進去,隻是純純計算一個現金餘量。所以先買房、後買地、又一直在建生產線、開小吃街的林柚,蹉跎三年,事業小成後,現金量才堪堪漲過滿分線。

所以這一天的到來,不是天上掉餡餅,隻是人生路上必然會經過的行程數提醒。看著滿滿當當的賬戶數字,誰都會非常高興,但也談不上喜從天降。

後天晚上,紀錄片《尋味小吃街》會在電視台和多個流媒體平台同步開播,線下的夏日小吃盛典也會在同一時間啟幕。對林柚來說,這兩件事,更加令人高興。

《尋味小吃街》的拍攝其實沒有想象中順利,在小吃街的建設過程中,紀錄片的內容悄然發生了幾次重大調整。

最開始,製作組想用比較經典的單元劇結構來做這部紀錄片,聚焦在小吃上,每一集講述一種美食的故事,刻畫一處村鎮或是一座城市的風貌。

但在和林柚一起,走訪全國各大城市的小吃攤以後,製作組改變主意,想在傳遞美食文化的同時,全力去講述“人”的故事。

最後呢,伴隨著尋味小吃街的落成、商戶的陸續入駐,製作組再次臨時變陣,為單元劇加上了一條主線——

尋味小吃街的構思和設計,如何找到散落在全國各地的小吃和他們背後的大廚,如何走近他們、向他們學習請教,最終創造出一個大都市中的桃花源的故事。

而在美食紀錄片標配性質的烹飪長鏡頭、美味特寫以外,《尋味小吃街》給出的不僅僅是田園牧歌式的幻想,還尖銳地刻畫出了傳統小食和中式餐飲在當下麵臨的市場衝擊。

工業化的流水線,每天出產成千上萬份的米麵製品。老街上的小店秉持傳統標準,每日出品至多百份。