首頁 我的飯館饞哭世界

第41章

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潘興昌祖上是從魯地來的B市, 祖傳的秘方也與魯菜有關。早年,潘家太爺憑一手華貴精致的官府菜受到名流們追捧,在美食薈萃的B市殺出一條血路, 這些年,隨著接待的食客們越來越多,潘家菜也做了不少的改進,不再過分刻意地講究華貴, 而是注重口味的不斷精進和定期翻新。

這一次, 潘興昌拿出了潘家最開始的看家本領。

詩禮銀杏,新鮮飽滿的銀杏仁,用冰糖和秘製的桂花蜜慢慢炒製, 直到晶瑩的糖漿柔和地包裹住整顆銀杏,果實變得晶瑩甜蜜, 散發著高雅清幽的桂花香氣,堆疊在素淨的白瓷盤上,如華美昂貴的黃玉,再用細碎的花枝擺盤裝飾,果實還未入口,人就已經醉了。

鍋塌豆腐,北豆腐被炸得油潤金黃,規整地羅列在長條瓷盤中,上頭撒了鮮紅的火腿細絲, 瞧著便紅紅火火的。夾一塊入口, 外頭酥脆鹹香, 內裏軟嫩滾燙, 豆腐表麵薄薄的汁水濃鬱鮮美, 配上一口小酒, 一盤豆腐就能慢悠悠地吃上整個晚上。

再加上飽滿圓潤的四喜丸子,和醬香迷人的醬爆雞丁。

薑瓷慢悠悠地飽餐了一頓,吃到後來,眼睛滿足地眯了起來,渾身熱乎乎的,饜足的感覺讓她想起,曾經……趴在自己飯館外頭的貓。

那是上輩子的事了,野狸貓在她的館子附近抓捕碩鼠,人類的美味不適合貓的舌頭,血糊瘮人的老鼠卻是它獨享的美味。

夜間,館子歇業以後,她安詳地坐在館子裏飽餐,那貓也謹慎地蹲在幾米之外吃鼠,一人一貓,臉上都是饜足的表情。美味讓不同的種族意外地在這一刻產生了相同的感受。

吃完飯後,薑瓷見潘興昌似乎與祁硯有話要說,便一個人先行到戶外透氣。

……

衛浩澤靠在車外,聽著薑哲的聲音從車窗內悠悠地穿出來,他能捕捉到一些關鍵詞,卻不清楚他具體在說什麽。