首頁 我在邊關開自助嗨吃店

第27章 債主上門

字體:16+-

二店開業準備就緒已經是一個月以後的事情了, 之所以拖了這麽久,是因為吃火鍋的桌子要定做,柳木匠一個人忙不過來, 火鍋餐具也要重新做, 這一來二去就耽誤了這麽久, 不得不說古時候全手工時代還真是影響效率。

這中間阮芯也沒讓祥雲居那個店鋪閑著,做起了快餐自助, 十文三菜一湯, 每日先付定金, 固定時間取餐。阮芯本來隻想試試,誰知道異常火爆,都影響到了“芯芯自助”的業績。

好在兩者受眾群體不同, 影響也沒多厲害。

謝睚在這期間回了一趟京城,據說是參加大玉皇室十年一次的祭祀大典,阮芯也沒明白這邊關的督軍怎麽還要特意回去參加皇室的祭祀大典。

好在他不過二十多天便趕了回來, 還給阮芯帶回了一個會片鴨子的大師傅。

“芯芯自助”升級了,阮芯把隔壁的鋪子也租了下來, 麵積比之前大了將近兩倍,店鋪大了夥計也要增加。

阮芯收編了一些因經營不善,但是手藝尚佳的食肆小老板, 現在後廚也算是分工明確, 大牛搖身一變成了主廚, 每日也是精神氣十足。

店雖擴大了,但價錢卻一分也沒漲, 不僅留住了老顧客, 還籠絡了新顧客, 阮芯這一個月日日忙得暈頭轉向, 小金庫也日漸豐盈。

二店等了一個月,終於還有一日就要開業了,阮芯帶著要新上崗的夥計,再做一次崗前培訓。

二店主營火鍋自助,也是三十文任吃,蔬菜、水果、肉類一應俱全,現在一店排隊的人都能排出市集外,不僅靠來往的商隊和鏢隊,上次百人自助的宣傳也起了很大的作用。

方圓百裏有四十多個城鎮,好多人都為了嚐鮮特意跑來藍河鎮,還帶動了藍河酒樓的住宿業務。

阮芯感覺這幾日楊金寶見了自己,笑裏都多了一分和善。

“阮老板,您能再說一遍怎麽給客人介紹這火鍋的口味嗎?”張寶問道。