首頁 帶著山海開飯館

第51章 黑巧豆粉鮮奶麻薯

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“出租車不是流動的嗎?我過去了可能那輛車就不在那裏了。”

“不會的, 那輛車每晚十一點會在那裏停十分鍾。”

年歲還是第一次聽到這種奇怪的地址描述方式,又問了女孩出租車的車牌號,避免送錯。

“如果可以的話,麻煩幫我給那人帶句話, 就說......再次感謝他。”女孩猶豫著補充了句。

年歲本想問問其中的來龍去脈, 但看著女孩付完錢之後, 不太願意多說就要走, 年歲就沒問。

不過好奇心驅使著年歲, 準備晚上親自送這一餐,看看第五輛出租車上的人有什麽特別的。

離飯點還有點時間, 正是不算太餓,但是嘴巴裏又總想嚼點什麽的時候。

年歲先去把奶茶煮上。

冰鎮運輸過來的鮮牛奶還帶著絲絲涼氣, 倒進熱茶裏一同慢煮,空氣中都是好聞的奶茶香氣。

年歲就在這香氣裏開始嚐試製作鮮奶麻薯。

她找來了一個不粘鍋,倒了半鍋的牛奶進去,待牛奶變得溫熱, 加入木薯澱粉和適量的糖,邊加邊用木鍋鏟攪拌均勻。

山海空間內的牛奶和市麵上牛奶有很明顯的差別,打開奶桶,濃濃的奶香就飄逸出來, 上鍋煮沸, 在熱力的作用下, 甜美的奶香味更快速地散在了空氣中。

鍋鏟一直攪拌, 直到鍋中的牛奶和木薯澱粉的混合物變得粘稠,提起木鏟能微微拉絲時關火。

粘稠的混合物放進冰箱冷藏, 年歲趁這個時間準備麻薯外包裹的蘸料。

她去隔壁小店買了幾包巧克力和黑巧, 碾成細細的粉末, 又用熟黃豆粉摻入綿白糖混合均勻,不同的口味分別放入三個碗裏。

冷藏了將近二十分鍾,混合物變成了成形的奶團子,切成長條狀,分別在三個碗裏滾一滾,白色的奶團被黑色和棕黃色的細膩粉末緊緊包裹,用勺子盡量把棱角修飾圓,直徑做成一元硬幣大小,看著很軟萌治愈。