首頁 帶著山海開飯館

第157章 大骨湯紅糖糯米藕

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因為加了少量食用油的緣故, 米飯色澤金黃而粒粒分明,外麵微微幹癟,內裏卻又稍有彈性,嚼起來很彈牙。

和肉類一起舀起來, 米飯又一次經過了醬料的浸潤, 濃香撲鼻, 牛肉粒顆顆飽滿, 嫩滑多汁, 每一次咀嚼,都讓牛肉滲出些醬香的肉汁來。

臘肉片片輕薄, 酒紅色的肉上帶有精致的雪花白紋理,臘味很足, 微微的刺激感在舌尖上蔓延開。

米飯和兩種肉同嚼,香味在口腔中融合,簡直香到讓人不想張口,生怕那絕妙的味道散出去一點兒。

“誒, 太好吃了。”

夏青芒咽下一口,才感慨著歎氣,厚重的肉香味道仍舊留在嘴裏,少量的醬油幹在了嘴唇上, 舔一舔, 鮮美的味道再度複蘇。

她又夾了一片菜葉, 這次舀米飯時, 連同雞蛋一起舀了起來。雞蛋是混著醬油一同焗熟的,白生生的蛋清表麵夾雜了幾絲醬油的棕黑色, 卻也在平淡無奇的味道中增加了幾分鹹香。

雞蛋滑滑嫩嫩, 菜葉多汁而脆爽, 再加上脂香混雜著穀物香的米飯,是這道煲仔飯另一種美味的打開方式了。

“也不知道之後我們學校的食堂裏,能不能吃到這麽香的煲仔飯。”

夏青芒放慢了吃煲仔飯的速度,生怕下一次就吃不到了。

“應該會有吧......如果沒有,你再回店裏吃啊,反正年家小館一直都在。”

年歲微微一笑,又舀了一大勺米放進嘴裏,米飯中間摻雜的醬料味道剛剛好,不會太寡淡,也不會太鹹,單吃也覺得美妙。

夏青芒點點頭,抬起頭看了看那盞暖黃色的燈,如果每周都能坐在這樣溫暖的燈光下,慢慢地品味完一碗香噴噴的煲仔飯,也太幸福了吧。

煲好的大骨湯開始放氣,濃鬱的肉香被一泵一泵運送出來,遍布了整個廚房,由於沒加複雜的調料,肉香味很清淡,也很綿長。