首頁 大理寺後街的小食肆

第83章 甲魚、蔥爆蝦和深情的姘頭

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江風回暖, 行人衣裳一日輕便過一日,尤其是文豆這樣滿大街跑得,早早換薄了衣裳。

文豆打外頭回來時,一身脂粉味, 額角上有一處紅, 阿姥以為他是撞哪了, 伸手給他揉了揉, 蹭掉了, 竟是口脂。

雖是街麵上長大的孩子,文豆隻是嘴上討巧, 怎麽比得過香樓裏的那些每日迎來送往的娘子,被她們好一番調笑作弄。

“還好買賣談下來了。”文豆攏了攏衣襟,做作地說:“不然我可吃虧了。”

錢阿姥無語的斜了他一眼, 道:“生得田鼠模樣, 也就瞧著機靈些, 人家拿你逗個悶子,你還唱上了。”

文豆一時語塞, 憋了半晌, 道:“我哪裏生得似田鼠!?”

他說著, 忽然見這後院走出個沒見過的小娘子, 濃藍布衣布裙, 清爽耐髒,頭上包了一塊白底藍花的帕子,隻露出一張清秀麵孔。

“岑娘子,您嚐嚐。”阿娣將幾道小菜擺在岑開致麵前, 有些緊張。

阿娣還是想跟著岑開致, 並不想與馮氏學裁衣。馮氏自曉得岑開致沒要嫁妝體己, 換了阿娣回來,更是隻能順著阿娣了。

岑開致隻好讓阿娣先留在食肆裏幫工,阿娣也不要工錢,包夥食就很好了。今天試一試阿娣的手藝,岑開致叫她用後廚現成的食材做幾道小菜來吃吃。

螺螄尚算肥美,水缸裏的甲魚養了幾日,阿囡每日喂些剩飯,倒不見瘦,兩樣食材燜在一處,燜得螺螄鮮味盡出,甲魚肉嫩且緊,裙邊膠糯,吃過一塊,上下唇都會黏住。

蔥爆蝦極香,紅蔥切細,綠蔥切沫,和蝦頭一起下油鍋逼出香氣,炒出蝦油來,海蝦個大,炒過之後屈成一個蝦球,正好滾一圈,沾滿紅亮的蝦油。

韭黃炒蛋是隨飯菜,岑開致夾了一塊嚐了,品出用的全是嫩芯,少些綠韭的辛辣氣,更爽脆清甜些。

因不是飯點,岑開致並不餓,每盤都隻嚐了幾口。