首頁 大理寺後街的小食肆

第104章 炸芋片和大理寺的溝渠

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岑家食肆的買賣在臨安這地界其實算不了什麽, 可也實打實的叫手下人賺了好些銀子。

歪牛手下幾個小弟都張羅著要買宅院了,一人一間還買不起,倒是可以合買,一間大院裏隔開來, 歪牛住後頭, 舍七帶著幾個小弟住在前頭。

歪牛看上的宅院在他老地盤佑聖觀附近, 那宅院藏在巷弄裏, 道還算寬敞, 不拘他車馬進出,宅院也大, 日後就算是成了親,開枝散葉也不愁住不開,除非每人又再生了十個八個。

歪牛今也算喬遷之喜, 請了泉九和文豆來吃席。泉九顧念舊情不忘提攜, 文豆給了他們掙錢的機會, 這才有了今日,吃他這一頓不冤。

因午後還要趕晚市, 幾人也不敢貪杯, 一口兩口酒的, 於楊鬆來說更是無礙, 唯有泉九這個同酒沒緣分的, 醉醺醺癱在驢車裏,隨著驢車的搖晃而半睡半醒。

驢車比之馬車要小巧玲瓏許多,佑聖觀附近擁擠,文豆又認得小徑, 就引著楊鬆在巷弄裏穿梭。

大路走得多了, 小路倒也別有一番趣味。院牆上澆著茶葉沫子的栽蔥盆, 攤在牆頭竹篾上曬得清香好聞的金銀花,吃不完的山芋削皮切了薄片吊著曬幹。

不知誰家的小童正在念書,大約是新學,有些磕巴,倒是認真,末了得了他娘一句讚。

文豆隻覺得這秋日陽光真是舒服,虛著眼看那芋片,懸在陽光裏倒如玉般雅致。

“瞧,這家人也炸芋片呢?沒阿姐切得薄,肯定也沒阿姥炸得好吃。”

芋片又削皮又切片又要曬,瞧著很麻煩,可曬幹了存起來,炸起來卻很方便,熱油炸到蓬起鼓包,色澤微黃就好了,不過一瞬的功夫。

尋常人家年節裏炸肉丸炸魚時才順便炸芋片,平日裏誰費這油?而且炸好了就那麽吃,最多撒點鹽,也是慣孩子的人家才會做的吃食。這樣已經很好吃了,酥脆可口,滿嘴生響。