首頁 開封府美食探案錄

第57章 肥雞

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東河縣水流豐沛,溫度適宜,田裏種的最多的便是黃豆。

黃豆用途極多,除了可做人吃的豆飯、豆腐等之外,還是牛馬等牲口的重要口糧之一,價格遠比麥子來得高。

隻是這黃豆最愛長豆蟲,稍不留神,豆苗就給它們啃個七零八落,十分惱人。

這不,太陽正高呢,就有許多孩童在田間奔走捉蟲。

“這裏有!”

“這裏也有!”

“這個肥!”

“這個也肥!”

小孩子最愛攀比,他捉了一隻,另一人必要捉兩隻。

“陳爺爺!”幾個被曬得黑紅的小子提著布袋,興衝衝跑到地頭上一位老者身邊,“看,我捉了這好些!”

那陳爺爺看上去五十歲上下年紀,戴著大草帽,也被曬得黑瘦,黑黢黢的皮膚在日頭下泛著油光,顯然是做慣農活的。

他笑著看那鼓囊囊的布袋,“哎呀真能幹,夠家裏的雞吃好幾日了吧!”

雞最愛吃豆蟲,吃了後不僅長得又快又肥,下蛋也勤,而且極愛下雙黃蛋。

自打前幾年新縣令來了之後,便號召百姓們多養雞,每隔十日由縣裏組織的大車拉去州府中販賣,十分方便。

如今男人們白日下地,女人們就在家養雞,孩子們也不閑著,便來田裏捉蟲。

既給豆苗除了蟲,又多一份收入,家家戶戶也能隔三差五殺雞吃肉,幾年下來,大家錢袋子鼓了,身子骨也都壯實了不少呢。

“這算什麽!”旁邊幾個虎頭虎腦的小子聽了,急忙忙擠上前,“陳爺爺,看我的,我的更多!”

“我的也多,出門前爹娘都跟我說了,等這批雞仔長大了、下了蛋,要給我做新鞋呢!”

“我娘也說要供我讀書哩!”

“讀書好玩麽?”

“不好玩吧?我看前街的鐵牛哥總挨夫子罵呢,他爹還時常舉著笤帚疙瘩滿大街攆著打……”

陳爺爺粗糙的大手挨個摸了摸這片聳動的小腦瓜,笑嗬嗬誇個不住。