首頁 我家餐廳冰箱通海洋

第62章 螢火魷刺身

字體:16+-

小魚以為自己拉來了顧客, 正興匆匆的和葉久久邀功,但葉久久可高興不起來,這個老太太可能是走失了。

她走上去詢問老太太的情況,“老太太, 你怎麽一個人在這裏?你的家人呢?”

老太太此刻很不清醒, 隻記得肚子餓想吃東西, 伸手去拉剛才叫自己吃飯的小魚,“吃吃吃。”

小魚被嚇得躲到葉久久的身後, “久久?”

“這個奶奶可能生病了。”葉久久低聲同小魚說了一聲,然後繼續詢問老太太:“老太太, 你知道你家裏人的聯係方式嗎?”

老太太茫然的望著葉久久,嘴裏不停的嘟囔著,“餓,好餓......”

看來暫時是問不出來了,葉久久隻能報了警, 此時又有客人過來, 所以她隻能暫時將人領到餐廳後院坐著, 給她做了一份簡單的鱘魚湯麵。

老太太不知道餓了多久,看到鱘魚湯麵後顫顫巍巍的拿起筷子, 狼吞虎咽的吃了起來。

“小魚, 你看著這個奶奶吃麵, 我先去給其他客人做菜。”葉久久叮囑了一聲,重新回到廚房給新來的客人做菜。

她看了下陵餘給的訂單, 新來的樂樂媽媽的朋友,她們今天帶著家人和幾個孩子過來的, 一共十二個人, 孩子都喜歡吃蝦滑、鍋貼之類的, 所以這兩種菜都點了雙份,並要求一份加辣,一份不加辣。

葉久久看了菜單,先將竹麥魚和油浸魚安排上,然後開始做大蝦開口笑鍋貼,一起做了兩份,放入鍋煎上後她將蒜蓉粉絲生蠔提前準備好,再將等下需要做的螃蟹處理幹淨。

處理好螃蟹,葉久久解開其中一口鍋的蓋子,給鍋貼裏麵的大蝦刷上一層辣油,均勻刷透後繼續蓋在,讓辣油的滋味全方位的浸入蝦肉裏。

鍋貼做好還有幾分鍾,葉久久將做鐵板蝦滑需要的鐵板拿了出來,先開火燒熱放油。

然後把之前準備好的蝦滑拿了出來,一半蝦滑一半蝦仁粒兒,裏麵放入了調味鹽、蛋清、澱粉等攪拌均勻了,現在隻需要裝進裱花袋裏,往塗滿油的鐵板上擠出一條一條的蝦滑棍兒,每一條就有拇指粗細,大小也非常均勻。