首頁 在年代文中暴富

第37章

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雖然豬肉是姚春雨切的,但是蘇葉可不舍得讓她糟蹋一塊豬肉,掙點豬肉多麽不容易!姚春雨把豬肉放下鍋直接炒之前,蘇葉果斷地接過了手。

蘇葉把五花肉下水焯了焯,去除腥味。然後把肉片夾起來貼在鍋上,小火慢慢煎出油,撒下白糖熬出糖色,肉片兩麵翻炒,使得均勻上色。下蔥薑蒜爆香,加料酒去腥味,加水沒過肉,細火慢燉一小時。

米飯熟了後大家識趣地離開了,不過方秀蓮沒有走,連李茂剛拉都拉不動她。

蘇葉笑了笑,方秀蓮對豬肉的熱愛是一如既往地堅定,幾次來都沒有讓她吃得上肉,誰都無法動搖她。

看在她最近已經不和李紅麗、高安娜湊在一塊的份上,蘇葉對她沒有什麽意見了。

她笑眯眯地說“都留下來吃飯吧,星鬥也是,上次多虧了你在醫院裏照顧行前。”

寧星鬥沒有想到自己也有份。

回到大後方之後,寧星鬥才領悟到自己老娘說得沒有錯,市場上已經很久沒有豬肉供應。就連前線掛彩養傷的軍人,養傷的日子也沒有多少肉吃。

顧向前好不容易得到了一斤豬肉,就這樣吃完了?

寧星鬥搖搖頭,“你們吃吧,我回去了。”

顧向前終於開了口,“沒事,一塊吃吧。”

他去廚房取了三幅碗筷,一一地擺好。

燉肉的香味最是濃鬱,何況它還燉了一個小時,直至把水熬幹。空氣中彌漫著濃濃的肉香味,比飯堂做的紅燒肉還要香。

顧向前擺好碗筷後,即便是意誌堅強如李茂剛,這會也不由地犯起饞來。

方秀蓮眼睛止不住地發亮,她手腳麻利地給大家盛了一碗飯,自己坐下來夾了一塊紅燒肉吃。

蘇葉做的五花肉特別好吃,除夕夜那天晚上吃過一次之後,方秀蓮就惦記了很久。

三月份的時候她還能在黑市買到一斤五花肉,四月份後這種幸運的事情就徹底沒有發生過了。連黑市都沒有豬肉賣,可想而知這日子過得有多艱難,普通老百姓更是沾不上肉味。