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第222章

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作為一個團隊,每個廚師菜品的完成時間門都是商量好了的,不然要是出現了你的早就做好了,他的還要過上好一陣子才做完,那就算是失敗了。

評委是等團隊的菜品都做完了才過來品嚐的,這菜品完成的時間門差距太大,稍微冷了一點,沾了點水汽,就可能導致味道變差。

在這樣的賽事上,這種情況簡直就是致命的。

而看到評委們都關注顧白的菜品,王秀全他們都習以為常,隻是很快的端著他們的菜品給放到了桌子上。

九道菜圍著潔白的芙蓉雞片,仿佛眾星捧月。

而顧白做的芙蓉雞片也確實值得他們這樣捧著,雪白的雞片擺出了精致的芙蓉花造型,在各種深色的菜品中也顯出了不一樣的模樣來。

花國隊菜品完成的時間門不算早了,前麵已經有五個團隊做好,並且得到了評分,而且分數都不低,或者所到了這個時候,沒有哪個團隊的分數會低了,不過最重要的是,前麵五個團隊的分數都是挨得非常的近,依次排下來,分數差的就是那個零點幾。

這要是分數差距大了,其他團隊還沒有什麽感覺,可分數挨得這麽近,則是讓很多團隊覺得是不是自己再努力一點,分數就超過其他人了。

評委開始品嚐菜品,最先品嚐的就是顧白做的芙蓉雞片。

蒙德卡爾小心翼翼的夾起一塊芙蓉雞片,雞片做的太滑嫩了,哪怕他這些天對於筷子的使用也熟練了不少,也是一不注意就讓雞片從筷子上滑溜了下來,隻能端著小碗靠近盤子,減少夾菜的時間門。

雪白的雞片在筷子上微微顫動,猶如飄動著的白雲,讓人擔心一不小心就夾碎了,好在這雞片看著柔嫩,但是彈性極佳,抖了好一會也沒有出問題。

作為美食點評家,蒙德卡爾的嗅覺同樣優秀,剛夾起來,他就聞出了雞片當中幾種食材的香氣,而且明明是是過油的菜品,聞著卻沒有什麽油膩味,反而香氣很是清新爽淡。