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第191章

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考慮到顧白的想法, 少年絞盡腦汁的想著他們這邊湯粉的特色,問題是要說豆腐的話,他們這邊的豆腐確實是獨一份的, 也算是比較特殊的特產了,可是湯粉……

少年也去過別的地方, 自然很清楚他們這邊的湯粉不管是從製作還是從原料, 都和外麵沒有什麽區別,頂多就是油辣子放的多, 更辣一點, 除此之外一點區別都沒有。

隻是他也不想讓顧白尷尬, 隻能努力的想出這粉的特色,艱難的給顧白介紹著。

顧白本來以為少年是想對他誇獎自家大伯做的粉, 隻是越聽越感覺到少年說的很勉強, 就感覺有些不對勁了, 該不會是對方誤會了什麽吧。

隻是少年都說了這麽多,顧白也不好再說什麽, 隻能趕緊弄好早餐吃的湯粉,打斷這場尷尬的介紹。

發現顧白居然提前走了, 少年長舒一口氣,喝了口水緩解幹渴, 剛才說了那麽多話,想不渴都難, 然後趕緊跟著顧白往回走, 畢竟這湯粉剛到碗裏,底部還算不得多燙, 等一會那溫度就傳遞過去了, 再端起來就難受的多。

回到了豆腐攤, 少年趕緊將自己的碗和顧白的放到一起,就看到顧白饒有興致的看著烤架上的豆腐。

烤架是鐵做的,一眼就能看出是用了不少年頭。

雖說因為正在烤製豆腐塊,鐵架上不可避免的沾了一點豆腐和油漬,但是一點沉澱的汙漬和經年油漬都沒有,足以說明之前有多幹淨。

要知道這種鐵架洗起來可不容易,這又是沾油的,油幹了又上一層,汙漬非常的頑固,多偷懶幾天,想要清洗幹淨難度就更高了。

顧白也去過不少攤子,味道什麽的先不說,幹淨的人有,但是不太幹淨的也挺多,尤其是這種烤架,清洗難度高,很多時候就是隨便清洗一下,反正食客也看不到。

顧白還記得這是少年家裏的攤子,也是他要去的豆腐坊主人家裏的攤子,雖說還沒有去,可已經有點好感了。