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第152章

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院長也攔不住她們, 隻能跟著她們一起過去了,況且她也是有點不安心的,雖然相信顧白,但是有些事總是沒有親眼看到, 就是很難安心。

廚房離休閑區不算多遠, 老人們走了一下很快就看到了廚房, 也看到了站在廚房大門外的孩子們, 一個個的都是拿著碗,用筷子不斷的攪拌, 然後還時不時的挑下蛋液,看看蛋液打的怎麽樣了。

確定自己好了的, 就端著碗進去。

其中最小的一個孩子倒是沒有端著碗, 而是旁邊幫他端著碗,他拿著筷子在碗裏攪動,那不能叫攪拌了,不過這份心意也確實是盡到了。

院長湊近一點看到廚房內部的情況, 進去的孩子按照顧白的吩咐,小心翼翼將清水倒進裝著蛋液的碗裏, 然後放入少量的耗油,再用筷子繼續攪打, 打出蛋液和清水間的氣泡, 直到蛋液和清水完全融合,這才將稀的蛋液過濾了一遍, 封上保鮮膜,在保鮮膜上紮幾個洞, 放到一邊。

院長注意到桌上已經有不少碗的蛋液了。

看到孩子們做的是雞蛋羹, 幾個老人都鬆了口氣, 看顧白這樣子,就是讓孩子們負責一下雞蛋羹的攪拌,蒸雞蛋羹的話應該就是顧白負責,那這活倒是不怎麽容易出事。

畢竟在廚房裏,容易出事的時候不是挨著刀,就是挨著火了。

他們在做雞蛋羹,顧白也在做,不過他的速度比較孩子們來說就快多了,雞蛋被他嗑開,加入鹽,打散雞蛋後再加入溫水,過濾浮沫。

為了加快速度,顧白倒不是一個雞蛋一個雞蛋的做,而是在碗裏一口氣加入了五個雞蛋,蛋液處理好後再分別倒入五個碗裏。

一般人這麽做的話,很容易一個碗多,一個碗少,好在顧白對於分量的拿捏恰到好處,每個碗裏的蛋液高度都是齊平的。

一口氣做這麽多雞蛋羹,如果單單的用鍋蒸,那估計鍋也不能少用,好在廚房裏有一胎整箱,裏麵好幾層,將碗放進去綽綽有餘。