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第117章

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看到這個消息, 就連常去玉春樓吃飯的食客都忍不住在下麵點讚了。

雖然他們去玉春樓能吃到更好的,但是一來早起,二來也不是經常可以吃到, 小菜的分量配完粥之後就沒有多少了,不能吃一個爽啊。

看到食客的反應這麽大, 顧白也開始考慮了起來, 鹹鴨蛋的生產也算是漸漸走上了正道,除非有大問題,一般不用找他, 那做醃製品的話,是不是也可以考慮一下了。

顧白現在會的醃製品還是挺多的, 辣椒醬,酸豆角, 蘿卜幹,鹽菜, 這些都是之前學會的, 後續還會了更多的醃製小菜的教程。

比如說做豆腐乳, 醃製洋薑, 蒜頭, 黃瓜……

應該醃製品的製作方法都差不太多, 隻是想要發揮每種蔬菜應有的口感,就要小心的區分, 投放調味料, 增改醃製時間。

因為之前就想著批量生產的事, 顧白前段時間也和黎言川商量了一下, 投資了一個醬菜生產的廠, 隻是一直沒有開始生產, 隻是到處尋找合適的原料采購地。

現在看時機,顧白覺得差不多成熟了。

顧白覺得最成熟的幾樣小菜可以開始生產了,比如說酸豆角,蘿卜幹,辣椒醬,酸鹹甜辣,三個小菜四種口味,應該能基本符合大眾的要求。

至於其他的小菜,可以當後續的升級補進方案,省的一時間出太多的小菜,一是麻煩,二來,讓一些選擇困難症的人痛苦。

這次顧白準備把這件事當成一個驚喜,不然之前等鹹鴨蛋就等了四十天,這小菜製作怎麽也要個十天半個月的準備時間。

要是前麵沒有等待鹹鴨蛋的話,那半個月的時間也不算多長,可是等了這麽久,再來等一下,那焦慮的心情顧白很能理解。

顧白很快就和黎言川行動了起來,不過這次倒是沒有耽誤玉春樓的事,因為工廠就在臨漳市附近,來回一趟時間都不算長,雖然天氣冷了點,但是顧白穿的厚實,也沒有什麽問題。