首頁 我靠直播廚藝在星際當團寵

第23章 危險

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蘇酥忍住扶額的衝動, 繼續調糖醋汁, “碗裏放入番茄醬、白糖、白醋,三者比例是1:1:1,少許鹽調味,加入蔥薑水半碗, 澱粉一勺, 最後加入切好的薑末攪拌均勻備用。”

【遇兮:嗯?這個醬汁我喜歡,跟番茄醬一樣酸酸甜甜的, 好吃!】

【一個小肥宅:這個拌飯可能更好吃?可惜我已經拌了番茄醬了。】

蘇酥瞟一眼彈幕,默默起鍋燒油,因為要炸裏脊油要多放, 待油溫升至四成熱關小火。

用筷子把裹上澱粉的裏脊肉一根根下入鍋裏,“裏脊下鍋後先炸4分鍾撈出, 然後改中火把油溫升高, 再複炸至表麵微黃浮起, 複炸的目的是讓它更加酥脆。”

蘇酥將裏脊肉撈出控油,又把鍋裏的油倒出來。

然後就著餘油,倒入糖醋汁,“沿一個方向攪拌,醬汁炒到濃稠時, 繼續攪拌, 慢慢醬汁會變得紅亮, 這時候倒入炸好的裏脊, 翻炒幾秒撒上少許熟芝麻出鍋。”

做好的糖醋裏脊色澤紅亮好看,因為切的形狀大小一致, 色香味形俱全。

【藍伊伊:好好吃, 微酸微甜, 酸甜可口,外脆裏嫩,還有些許彈彈的嚼勁,好吃到根本停不下來。】

【我是4523我再也不亂說話惹求別再禁言我:啊啊啊啊!還好我開小號上來了,不然錯過了我一定會後悔一輩子的。】

【吃貨大大個:吃完口齒留香,回味無窮,還有,樓上的求生欲挺強,我感受到了。】

“謝謝!”還剩最後一個炒時蔬,蘇酥直接炒了個紅薯葉完事。

【星河:我怎麽感覺好像比早上的炒紅薯葉更好吃呢?】

【機甲單兵預備役:我也覺得主播做菜是一次比一次更好吃,愛了愛了。】

【管理員小萌人:會不會隻有我一個已經在想主播下次做什麽雞吃?】

【檸檸愛檸檬:不,你絕對不是一個人,因為還有我,哈哈哈。】