首頁 用種田打敗天災

第94章 酸豆角

字體:16+-

葉瑜將一截臘腸從房簷上取下來, 用刀片成片,臘腸裏麵的脂肪雪白,瘦肉粒呈現出磚紅色, 紅白相間就像是大理石花紋一樣。

葉母接過之後先是拍了拍葉瑜的肩, 然後把臘腸片跟幹筍片一起翻炒, 再加上蔥蒜和辣椒片,熗完鍋頓時就有一股嗆人的氣味從灶房裏傳出來。

葉瑜見此咳嗽兩聲,將灶房的門稍微推開一些。

“寶哥兒你去地窖把紅豆拿過來。”此時葉母吩咐他道。

“好。”葉瑜應一聲。

他挎著籃子小跑到後院,將地窖門抬起來固定住, 等空氣流通之後,才踩著台階下去。

剛進去就能感覺到裏麵的溫度比外界要低上不少,陰冷又幹燥。

其實地窖的麵積並不小,但卻裝得滿滿當當,靠牆放著十幾個木箱, 每個箱子裏又是兩三個麻袋的糧食和蔬果, 中間有許多五層的木架子,上麵各種幹貨齊全。

葉瑜鼻尖始終縈繞著一股陳腐的氣息,他微微皺眉從木架上找出一小袋紅豆放在籃子裏, 然後又翻了翻, 從木箱裏拿出來一捆長豇豆。

他們這還是第一次種植長豇豆, 收獲是真不少,加上前些日子炒了吃的和做成酸豆角的,還剩下四捆呢。

他帶著這兩樣東西回到地麵,關上地窖門之後回了灶房。

此時葉母已經把臘腸炒完了,而屋子經過通風嗆人的氣味也已經消失不見。

葉母看到葉瑜手裏抱著南瓜, 就問他:“想吃炒豇豆了?”

葉瑜將東西都放在台子上, “我記得家裏剩餘的酸豆角不多了, 不如再泡點配粥吃。”

“我看看,”葉母彎腰抱起裝有酸豆角的陶罐晃了晃,裏麵隻有清水撞壁的發出的聲音,因此她說:“還真是沒了,那就再泡點。”

嚴格來說,酸豆角不是醃菜,而是泡菜,含鹽量較低,說是比醃菜更健康,然而葉瑜覺得其實都差不多,隻要不當飯吃,就沒什麽區別。