首頁 用種田打敗天災

第149章 重賣鹵味

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如今需要仔細考慮的隻有家裏雜事, 至於有關冀望城的大事基本都已經解決了,接下來他們隻需要按部就班地發展下去,等人口漸長, 城池的規模便可以進行擴充, 而有了充足的勞動力, 就能實現葉瑜的其他計劃。

其中包括官吏的考察選拔製度,和各種技術含量不高卻可以提高生活水平的發明創造,等等。

因此隨著冬日的臨近,葉瑜就逐漸閑了下來, 開始了他和褚緒風雖漫長但溫馨的貓冬生活。

其實這段時間裏他們也沒什麽可做的,不過是吃吃喝喝那點事兒,葉瑜用家裏頗為豐富的各種食材做了許多吃食,今日要做的便是焦糖布丁。

做法倒也簡單,隻需要兩種東西, 一是用糖炒出來的紅褐色焦糖, 二是用雞蛋、麵粉和牛奶製作出來的布丁。

葉瑜製作焦糖時把水倒進鍋裏使其微微沒過白糖和麥芽糖,接下來隨著他手中鍋鏟的翻炒,白糖慢慢變色, 一直到變成紅棕色的時候, 就有一股香甜的味道從中傳出來, 等收完汁,剩下的糖漿便是焦糖。

“嚐一嚐味道如何。”他把焦糖蘸在筷子尖上湊到褚緒風麵前。

褚緒風將其含在嘴裏嚐了一下,很快就點頭道:“很香甜。”

葉瑜聞言收回筷子,“因為咱家糖的質量好。”

他說話的時候還不忘把筷子扔進陶盆裏,一會用草木灰清洗一下即可。

“你幫我把小圓杯子拿過來。”

所謂的小圓杯子就是圓口的矮胖陶杯, 是今年開爐燒陶時葉瑜特地請師傅幫忙捏的胚子, 燒出來後每個都很完整, 杯壁上有火焰燒成的複雜紋路,別有一番古樸的美。

但是外表如何卻無所謂不是,最重要的是用處,葉瑜通常拿它來做裝甜品的器具,小小一杯正好合適,吃著能解饞還不膩,前段時間做的雙皮奶和薑撞奶就是典型,家裏人都很喜歡,希望今天的焦糖布丁也能帶來同樣的驚喜。