首頁 穿成年代文裏的嬌軟炮灰

第78章 團圓飯

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二十九早上, 郝建軍跟生歡就給小家夥裹的嚴實,一家三口往食堂去。

食堂已經不少人了,切菜的切菜, 剁餡的剁餡,男人們摘菜洗菜, 孩子們來回跑鬧著。

看見生歡來,老黃激動壞了, 連忙給拉進廚房:“生歡快來, 整些年夜大菜, 你教我們那些他們都不愛吃了。”

倆個點心師傅聽見生歡來也是連忙過來:“生歡啊,你看看你說這個牛紮糖,我們一直沒做到很好吃啊!”

生歡接過老黃拿來的本子, 走了一圈, 看看都有什麽食材, 這才跟老黃坐在餐桌上。

“這個豬肉剁餡,做四喜丸子,怎麽一個人也得分一百克的, 再剁些藕碎,肉餡的三分之一吧,肉要四肥六瘦的。”

“行, 今年豬肉足足的!”

“咱們有多少桌?”

“今天預計所有人都來,但是也有不來的, 回家的,遇見四十桌。”

生歡轉了一下筆:“豬肘子有40個嗎?”

“有!今年殺二十頭豬呢!”

“嗯,趕緊把豬肘子收拾幹淨之後下鍋煮, 一會兒我過去扒。”

“小王, 趕緊整四十個豬肘子焯水去腥!”

“好嘞!切不?”

生歡聞言喊道:“不用切!”

“這就是倆菜, 魚就做個鬆鼠魚,這個你會吧?”

“這個我會!就是沒有番茄汁啊?”

“不用番茄汁,用糖醋汁,鬆子在熱油裏飄一下,之後撒上去。”

“行!我能整這個!”

“雞就小雞燉蘑菇燉土豆。”

“這個周兒會,讓周兒做。”

“做個藕盒,把藕片,中間裹上肉餡,之後掛糊上鍋炸,你能弄不?”

“能!”

生歡數了一下是五個菜,隨即問到:“要弄幾個?”

“整個十全十美!”

生歡點頭:“那就在做個梅菜扣肉,你問問誰家醃梅菜了。”

“這個俺家就有,你嫂子就愛炒鹹菜,但是不好吃啊!”