首頁 大唐投喂記

第73章 盤裏點酥山

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宇文修多羅今日也無事, 兼之此事平息,她也高興,便沒有拒絕千金公主之邀, 拉著李福一起去了千金公主府,想著吃一吃酥山,再聽聽千金公主究竟想說些什麽。

千金公主的府邸修繕得美輪美奐, 朱門繡戶,雕梁畫棟。清波**漾的池水旁, 是精致的亭台水榭,飛簷獻獻, 疏朗通透。倚著白玉欄杆坐在其中, 就能看到水池中荷花綻開, 又能看到不遠處榴花盛放如火。

此時, 三人就坐在水榭之內,宇文修多羅看了看自己麵前的食案, 除幾樣點心外, 還有一樣玉尖麵。所謂玉尖麵,就是以肥熊肉和鹿肉一起做餡的包子。

又有幾個身著青綠色襦裙的丫鬟合力抬了一盞酥山上來。琉璃盤中的酥山色白如雪,高高地堆起來, 倒真如同拔地而起的巍峨雪山一般。其上插著彩樹和絹花,仿佛繁花盛開在雪山之巔,精致得讓人舍不得吃。而酥山的下麵, 卻還墊著一層冰,冒著絲絲涼氣。

這酥山, 自然就是唐朝冰激淩。先是將乳製品——酥, 熱至近乎融化的模樣, 再添了蔗糖變甜, 淋在盤子上,滴出瑰麗山巒的形狀,放到藏冰的地窖裏冰著,直到定型為止。

用宇文修多羅的話來總結,就是將奶油澆成山巒的形狀,再凍成奶油冰激淩。那丫鬟又取了水晶碗來,小心地挖了些雪白晶瑩的酥山,盛入水晶碗內,奉至三人麵前。

夏日炎炎,爍玉流金,但是幾人坐在精巧水榭之內,池水生涼,冰鑒中堆放著一塊又一塊冰,冒著絲絲涼氣,再加上冰激淩,驅散了所有的炎熱,簡直美哉。

宇文修多羅正吃了一口酥山,那奶油入口即化,甜味濃鬱,隻覺渾身一陣清涼。就在此時,卻聽千金公主忽然開口了:“修多羅,說起來啊,此事都是我不好。”

說著,眼眶一紅,還用帕子抹了抹眼角,如此做派,倒讓宇文修多羅眼角一抽,心裏緩緩升起一個問號,蹙眉問道:“不知姑母所指何事?”