首頁 穿越之細水長流

第五十五章鹹蛋黃

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第五十五章鹹蛋黃

枸杞、黃花下市的時候,李滿囤終於想起了月頭醃的鴨蛋,便即就開了壇,拿出三個,讓王氏煮了試味。

王氏想著家常臘肉都是白水煮,便就也拿白水煮了鴨蛋。

鴨蛋煮熟,李滿囤率先敲破一個殼,剝出裏麵的蛋。吃前先送到鼻前聞了聞,李滿囤果聞到一股鹹味。

試探的咬一口,鹹。不過,李滿囤細細地咀嚼,慢慢地品味:這蛋卻不似鹹菜的那種死鹹,他空口吃,好像也似無礙。

一口咽下,李滿囤又咬一口,放下手的一瞬,李滿囤瞧到蛋白上溢出的橙黃色汁液,不由得掙大了眼——這,這不是黃金醬嗎?

黃金醬不是用豬油和八爪鼇熬製的嗎?為啥,他在家隨便咬口醃蛋,都能咬出黃金醬來?

一時間,李滿囤有點懵。

抿緊嘴,李滿囤的舌頭無意識地品味到嘴裏的食物——剔除了先前第一口的鹹蛋白,現在的口腔確是多了黃金醬那種沙質的鹹香。

品著嘴裏的味道,再看著手裏的醃蛋,李滿囤回頭叫王氏:“家裏的,你把菜刀拿來!”

王氏聞言拿來菜刀,不解地問:“好好的,你要菜刀做啥?”

李滿囤也不說話,他拿起菜刀,然後手起刀落,手裏啃咬得隻剩一半的鴨蛋也隨之一分兩半,露出了裏麵紅澄澄,油汪汪的蛋黃來。

王氏看到李滿囤動作,剛想說:“仔細桌子!”,便即就為桌子當中切開的兩個半蛋黃間流淌的金色**而忘記了言語。

好半天,王氏方能出聲道:“當家的,這蛋,的黃,怎麽跟,啊,一樣啊?”

對於,給家裏帶來好日子的黃金醬,王氏一向敬畏,不肯直呼其名。

李滿囤心說我哪兒知道啊?我弄這醃蛋也就是順著閨女的話頭想著在冬天能吃上個蛋而已。

不過,李滿囤想,這醃蛋裏能生出黃金醬的事可是非同小可。