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第一百零二章蔞蒿即蘆蒿

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第一百零二章蔞蒿即蘆蒿

一直關注李滿囤的謝福在李家糧店賣野菜的第二天,便就把蘆蒿炒臘肉送到了謝子安的飯桌上。

謝子安家裏有暖房菜,倒是不稀罕綠菜。不過,能換換口,嚐個新鮮,謝子安也是無所謂。

謝家莊子裏河灘上新采來的野生蘆蒿,莖杆纖細,色澤則是青綠中透著紅紫,搭配上金色的臘肉,愈加顯得鮮嫩可人。

“這就是蘆蒿?”謝子安問謝福:“這菜的色麵倒是極好。”

“比芹菜炒臘肉,添了份喜氣!”

謝福得到誇獎也笑道:“大爺說的是。”

謝子安夾起一筷子蘆蒿送進嘴裏。入口就一口青澀撩人的辛香,這股香與去歲謝子安早春遊湖時嗅到新鮮氣息一樣,清遠怡人。

這蘆蒿的味道,謝子安心說,倒是特別——不似芹菜的那股子藥味,這蘆蒿的香,倒像是《史記》說的藜藿之美。

蘆蒿除了香味獨特外,口感也特別鮮嫩。謝子安想著他爺牙口還行,便即說道:“謝福,這菜你讓廚子挑最嫩的芽尖兒做了,晚飯給老太爺送去。”

謝福一聽,趕緊答應。

晚飯,謝子安果是陪了謝家老太爺一起用的。

“爺爺,”謝子安給老太爺夾了一筷子的蘆蒿後笑道:“這是現城裏賣的野菜,蘆蒿,我嚐著味道還好,便就給您送了過來,您也嚐嚐!”

謝家老太爺,謝峰,抬眼瞧見孫子夾過來的菜,當即笑了:“原來是蘆蒿啊!”

“這菜,早年,我倒是常吃。”

“這些年,卻都沒再吃過!”

“今兒倒是嚐嚐!”

夾起菜,老爺子放進嘴裏,細品了好一刻,方才笑道:“還是這一股蒿味兒!”

謝子安聞言,目光轉向爺爺,露出一副願聞其詳的表情。

謝家老太爺謝峰早年家境雖然說不上貧寒,但他爹娘為了供他讀書科舉,也需要處處節儉——他家曾經每年開春都是頓頓蘆蒿以致他吃蘆蒿吃得想吐。故而謝峰自高中後就再沒吃過蘆蒿。