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第771章 豆沙餡

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第771章 豆沙餡

智萍貪婪的嗅了下鼻子,高興的說:“這種過年的味道好,特別的香甜。”

舅姥娘笑著說:“我放了一斤的白糖,肯定甜。”

誌新使勁聞了一會才開口:“奶奶,這是甜棗的味道,甜中帶著棗香。”

智茹卻說:“是地瓜的甜味,甜中帶著酸。”

誌高看奶奶累的臉上出汗了,就給奶奶商量:“奶奶,讓我幹會吧,您先歇歇。”

“好,揣豆沙餡不能急,使勁得均勻,轉著圈的揣,把棗和紅小豆都搗成泥,和地瓜泥摻和在一起,就算成功了。”

幾個孩子看著好玩,就都上手搗一會,嘻嘻哈哈的,把幹活當成了玩樂。新81中文網更新最快 電腦端:https://

哪裏知道,越是到後來,豆沙餡越粘稠,葫蘆頭往外拽著費勁,往下搗更費勁。

孩子們幹不了幾下,胳膊就沒勁了,隻得換人。舅姥娘想接過來,孩子們卻沒讓。

“奶奶,您歇著吧,我們人多,換著幹不累。”

人多力量大,一個多小時過後,豆沙餡終於成功了。舅姥娘拿了幾個碗,一個裏麵裝了半碗,讓孩子們嚐個鮮。

“真甜!”

“好吃!”

“真好吃!”

聽了孩子們的歡呼聲,悠悠趕緊用勺子挖了一口,沙糯香甜,確實好吃。

回想起剛穿過來時,1975年的粘豆包,裏麵的餡大部分是地瓜,放的時間長了,一股壞地瓜的酸味。別說孩子了,大人吃了都反酸。

不過,以後的春節,悠悠家做的豆沙餡,放的東西和現在差不多,加上一大家子在一起過年,粘豆包很快就吃完了,悠悠再也沒吃過七五年那樣難吃的豆包。

舅姥娘看孩子們都說好,也嚐了一口,高興的說:“現在生活好了,這豆沙餡也比以前好吃了。”

智萍不解的問:“奶奶,豆沙餡還有不好吃的?”