第458章 粉條廠
那些挖爛的地瓜，往年都是送到粉條廠換粉條。可是今年各村的粉條廠，卻遲遲沒有開業的。
原本每個大隊都有兩個粉條廠，是村裏的集體財產。隨著家庭承包責任製的實行，粉條廠也被人們分了。
其實現在的粉條廠，都是手工粉條，也沒有什麽值錢的東西。最值錢的，可能就是那盤石磨和下粉條的大鐵鍋了。
其他的工具，就是木頭架子和鐵漏勺，這些東西根本不值錢，找個木工就能做出來。
以前控水的布兜還值些錢，現在棉花多了，最多就是費些功夫，自家織一機子粗布，什麽都有了，也就是二十多斤皮棉的事。
工具不值錢，開粉條廠最主要的應該是廠房了，起碼得有五間以上的房子，還得有個一畝的大院子。
院子裏搭上兩個大棚子，安置石磨和大鍋，還得挖幾個沉澱池，沉澱地瓜粉。
天然的手工粉條，得等室外溫度下降到零度以下，就是人們說的上凍了以後，才開始製作，前期隻是準備階段，加工地瓜澱粉做原料。
做粉條的三大件，應該就是石磨、鐵鍋和院子了。這三樣東西，可是沒法分，依然是隊裏的集體財產。
可是，現在土地都承包了，工分失去了原來的作用，被徹底廢除了。也沒有新的計酬辦法，人們都在等待觀望。
眾多的粉條廠，竟然沒有一家開工的。大夥家裏的爛地瓜，隻好煮熟了，喂豬做飼料。
周樓村就有個粉條廠，大舅媽的父親是下粉條的好手。原來每年的這個時候，就開始忙碌起來。可是今年，粉條廠不開業，他倒是有了空閑。
受大舅媽的影響，老人家還是比較有思路的，他把自家及親屬的爛地瓜，集中起來，借用隊裏的工具，帶著自己的家人，先做成了地瓜澱粉，掛起來晾幹備用。