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第九十二章 以茶代酒

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第九十二章 以茶代酒

依舊是那間位於銀座一座寫字樓的地下,店麵狹小的壽司店“數寄屋橋次郎”,年輕人和村上春樹正一起坐在壽司台前,一邊喝著大麥茶,一邊品嚐著美味的壽司。

與上次不同的是,黑木瞳這一次也坐在了一旁,正在將一塊比目魚壽司蘸上醬油之後,放入口中。

不過今天的主廚並不是小野師傅的兒子小野禎一,而是小野二郎師傅本人。

“輕人桑你可有一陣子沒來了,最近工作很忙嗎?”小野二郎將一貫已經握好的墨烏賊壽司放在了年輕人麵前,笑著向他搭著話。

日式壽司店的主廚除了製作壽司之外,也會和客人搭話,了解客人喜好的同時,也算是陪客人聊天。不過年輕人因為是熟客的關係,他的偏好小野二郎早已了解過,因此也隻是普通的閑聊而已。

“隻是最近比較忙,加上交了女朋友,這段時間都是在家吃飯,所以就沒怎麽來光顧了。”年輕人一邊和小野二郎搭著話,一邊夾起了一塊壽司放入了口中。

年輕人並沒有像黑木瞳一樣去蘸醬油,因為在這一貫壽司端到他麵前之前,小野二郎就已經按照他的習慣對壽司進行過調味,並不需要多餘的醬油或是芥末。

小野二郎店裏的每一份食材都經過了十分認真而繁複的處理,即便隻是一粒米,吃進嘴裏也能夠感受到主廚傾注在上麵的心血,不過相較於其他壽司店的口味,秉承傳統江戶前壽司風格的做法,米飯要相對而言更酸一些。

年輕人第一次吃的時候曾經感到不習慣而特意問過小野二郎,然而得到的回答是,其他店在醋飯裏加了糖,所以才吃起來沒有那麽酸,但傳統的江戶前壽司是不會放糖的。

“輕人桑和你的女朋友還真是恩愛啊!也難怪不肯來光顧小店了。”小野二郎雖然在握壽司的時候神情十分的嚴肅和認真,但在給客人上菜以及閑聊的時候,卻並沒有那麽嚴肅。