第173章 豬肉
除了殺豬賣豬肉之外,王豬肉平時也會靠幫人殺豬,賺點手續費和豬下水什麽的。
畢竟每逢過年,家家都需要大量的豬肉。這麽多的豬肉,全靠買的話,那也太貴了,鄉下人家根本沒有幾家買得起的。
所以家家戶戶隻要有能力的話,都會盡量養上兩頭豬,甚至是更多。到了過年殺豬的時候,大家請殺豬匠過來殺一頭,自己家用。至於家裏養的其他的豬,就全賣掉。
不過這做臘味,那一般都是冬月裏的活兒。現在已經是臘月了,大家的臘味也都做好了,殺豬匠的生意自然也就沒有以往那麽好了。
在這種日子裏,王豬肉還能每天殺頭豬出來賣,這都已經算是大家的生活越來越好了的表現了。
老太太給秦慕童塞了些錢:“對了,我記得王豬肉自個兒家過年的時候也會熏很多臘肉香腸。童童你也看著買點兒回來。這大過年的,我們家什麽也沒有,到時候拿什麽好東西招待客人啊?”
其實之前老太太住在城裏的時候,也熏過一些臘肉。
這城裏人也是有熏臘肉香腸的習慣嘛。
隻是老太太剛搬到城裏去住沒多久,還沒有完全適應過來。加上這熏臘肉還要備材料,鄭方義和秦慕童又正忙著,老太太一個人哪兒能弄出那麽些東西來啊?
好在她跟鄰居們都混熟了,隔壁熏臘肉的鄰居見她一點兒熏肉的準備都沒有,就讓她想熏臘肉的話,直接買了肉放她家那熏肉架子上就行了,反正都是順便的事兒。
老太太就買了兩塊肉過去熏,可那到底是人家的地方,老太太也不好意思弄太多肉過去,那不成了占人便宜嘛?
再說了,秦家人口少,秦慕童又被老太太養得有些挑嘴,根本就不愛吃臘肉。而鄭方義大多數時候又不在家裏,偶爾回來也有很多時候都是在外麵吃飯的。