首頁 長姐穿越啦

第八十七章:吃羊腳

字體:16+-

第八十七章 吃羊腳

之後,薑洗淨切片;蒜頭切成碎末,香菜洗淨切成細末待用。

旺火熱勺,放蔥薑蒜香料下去爆香,爆香出香料的香氣味兒之後,再下羊蹄下去爆炒,炒到變色和肉味道出來後,放點鹽下去調味。

之後再放水下去燉煮,放白酒去腥,悶煮半個時辰後。

黃亦雲用一隻筷子戳了一根羊腳,見羊腳上的羊肉筋已經軟爛之後,黃亦雲再放點合粉進去攪拌幾下後,出鍋再撒上香菜,這羊腳就做成了。

“哇,味道老香了,是五妹聞過最香最好吃的味道了。”五妹就在廚房裏頭守著自家大姐做羊腳,從頭到尾,直至出鍋後,那股香味使勁的往鼻子裏頭鑽了,越聞越香,越香後口水不自知的分泌出來後,又不自知的咽下去,雙目閃亮的望向鍋中的羊腳。

之後,黃亦雲用另一口鍋,從壇子裏頭夾了幾塊紮魚出來,放在一個碗中,切上蒜頭、放入豆豉、幹辣椒末直接開鍋蒸了起來。

大火蒸了一刻鍾的時間後,黃亦雲見時間差不多後,熱鍋燒油,把油燒紅之後,淋到紮魚上,頓時,紮魚的上的酒香撲鼻而來。

隨後,黃亦雲再切了一點鹹菜用來下粥的。

今日的晚飯就做成了。

“這羊腳還別說,真的老香老好吃了,有著嚼勁,又軟又爛的。”黃李氏剛才聞不得那股膻味,隻是等大妹把羊腳做出來後,黃李氏吃上一塊,頓時雙目一亮的道。

“味道的確是不錯。”黃平程也胃口大好的吃了一塊的道。

更別說底下的幾個小的,雙手抓著羊腳,使勁的啃,啃的雙手和嘴上沾滿了醬汁。

別看四隻羊腳有小兩三斤重,隻是黃家人多,把羊腳給剁下來後,也隻能夠黃家大大小小吃上一塊罷了。

幾個小的吃了一塊就沒有了後,臉上盡是可惜和饞色。