179 回憶並不都是甜
吃炕饢還敢用手?
不知道這是有餡兒的嗎?
一會那羊肉湯直接滋出來,燙你一臉包。
眼眸深邃的小兒子吃的可香。
虛心受教的阮柔跟在後麵學著吃法開始對炕饢下手。
待到她一口咬下去,眼睛都亮了。
因著這個比烤包子小,那饢的厚度也比包子皮厚一些。
但是它吃的不膩了啊。
對於一些吃多了肉就膩歪的人來說,這當中的餡料的分量實在是太合適了。
剁碎的洋蔥丁在羊肉塊的融合下奇跡般的褪去了自有的辛辣,隻剩下了獨特的甘甜。
而肉與蔥因為高溫烤出來的湯汁兒又因為這脆又硬的饢皮給充分的鎖在了其中。
又因新疆的麥粉,調和的時候就帶著西北冷硬的風格。不同於發麵麵粉的軟糯,這種從食物本身滲透出來的湯汁兒,隻被包裹著麵皮吸收一薄薄的皮層,就被全鎖在了炕饢之中,等待著有人將它們從坑中解放了。
‘哢嚓……呲……’
這是肉汁兒流進嘴中的細微之音。
一股子濃鬱的羊肉香氣,彌漫在阮柔的口腔之中,讓這位眼睛亮閃閃的姑娘,仿佛進入到了一種十分歡愉的狀態之中。
這種燙的恰大好處的溫度,正是阮柔愉悅的源泉。
當她將這滿滿的一口肉汁兒連同炕饢酥脆的外殼一起吃進胃裏了之後,她才發出了一聲十分滿足的歎息,朝著古麗娜大嬸比出了一個讚譽的大拇指。
“太好吃了啊!!”
“哈哈哈,好吃你就多吃點!不過我建議你還是留著點肚子,一會那烤羊肉就要好了。”
“也不知道你喜不喜歡肥羊腰子,一般小姑娘是不喜歡的。”
“這是大嬸我自留吃的。”
說到這裏,這位噸位著實不錯的大嬸敦厚的笑了。
她就喜歡大肥腰子的嘎吱有韌勁兒的口感。